Фаршировані перці можуть стати кулінарним шедевром, якщо знати тонкощі приготування.
Ця страва нескладна, а результат неодмінно порадує ароматом та насиченим смаком.
"Найсмачніший варіант. Запевняю, спробуєте раз, будете готувати знову і знову", - каже переможець "МайстерШеф" Вадим Бжезинський і ділиться рецептом приготування.
Фаршировані перці
Інгредієнти:
перець болгарський - 700 гр
гриби будь які - 100 гр
булгур - 50 гр
цибуля - 1 середня
часник - 2 зубчик
петрушка - 60 гр
коріандр молотий - 1 ч л
фарш курячий - 400 гр
мускатний горіх - 1/2 шт
лаврове листя - 3 шт
томати у власному соку 400 гр
вершкове масло - 20 гр
олія - 30 мл
сіль, перець
Як приготувати
Гриби, цибулю і часник обсмажити на вершковому маслі і додати до фаршу. Потім спеції, натерти мускатний горіх, додати коріандр, петрушку, відварений булгур, сіль та перець. Все перемішати і начинити перці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Солодкий перець стане фаворитом на весь сезон: готуємо пікантну закуску до столу
Соус:
На пательню висипаємо банку томатів, лаврове листя, часник, сіль, перець.
Тепер викладаємо перці на соус. Ставимо у заздалегідь розігріту духовку 180 градусів 35-40 хвилин. Подаємо зі сметаною.
Фаршировані перці - це просто, швидко і смачно. Ідеальний рецепт, щоб здивувати всіх або потішити себе.
Переглянути цей допис в Instagram
Осінній час - ідеальний для теплих та ситних і водночас легких страв.
Теплий салат з телятиною поєднує ніжне м'ясо та свіжі овочі, а апетитна заправка створює ідеальний баланс смаку.
Це вдалий варіант перекусу для сімейного обіду.
2 
1
Коментарі