Смачно та корисно: розкрили топ-3 найпопулярніші салати з капусти

Салат зі свіжої капусти - ідеальний варіант для тих, хто любить поїсти смачно і корисно. Крім цього страва низькокалорійна і не вимагає багато часу на приготування. Досить 10 хвилин і готово. Поєднувати можна з різними овочами: перцем, помідорами, огірками та іншими за смаком.

"Коул Слоу"

 

Інгредієнти:

білокачанна капуста - 500 г

солодка цибуля - 1 шт.

болгарський перець - 1 шт.

морква - 1 шт.

кисло-солодке яблуко - 1 шт.

спеції – за смаком

петрушка - 4-5 гілочок

сметана - 2 ст. л.

гірчиця із зернами - 1 ч. л.

лимонний сік - 1 ст. л.

Приготування:

Подрібнену капусту приправити перцем, сіллю і цукром. Трохи пом'яти руками. Моркву натерти на крупній терці, солодкий перець і яблуко нарізати соломкою, цибулю - напівкільцями, змішати з капустою. Для заправки поєднати сметану, лимонний сік і гірчицю. Заправити салат, перемішати, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 20-30 хвилин. Перед подачею прикрасити петрушкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Телеведуча поділилася швидким рецептом салату з буряком по-грецьки

Салат із капусти з перцем

 

Інгредієнти:

капуста білокачанна - 300 г

болгарський перець - 1 шт.

цибулина - 1 шт.

кріп - за смаком

помідори - 1-2 шт.

сіль, цукор - дрібка

насіння соняшнику - 2 ч. л.

оливкова олія - 2 ст. л.

лимонний сік - за смаком

Приготування:

Капусту нашаткувати, приправити спеціями, пом'яти. Болгарський перець нарізати соломкою, а помідори – шматочками. Цибулю подрібнити тонкими півкільцями, скропити соком лимона і дати постояти 5 хвилин. Змішати капусту з перцем, помідорами, ріпчастою цибулею і подрібненою зеленню. Додати сік лимона і заправити оливковою олією. Посипати насінням.

Салат з капусти з кукурудзою

 

Інгредієнти:

білокачанна капуста - 300 г

консервована кукурудза - 1 банка

огірок - 1 шт.

яблучний оцет - 2 ст. л.

рослинна олія - 3 ст. л.

зелена цибуля - за смаком

сіль - за смаком

Приготування:

Капусту нашаткувати. Додати оцет і сіль. Розім'яти руками та залишити на 10-15 хвилин. Додати огірок, нарізаний соломкою, кукурудзу та олію, перемішати. Дати трохи настоятися. Подавати до столу, посипавши подрібненою цибулею.

×