пʼятниця, 26 липня 2024 09:34

Омлет із цвітною капустою: записуйте рецепт італійського сніданку

Омлет із цвітною капустою: записуйте рецепт італійського сніданку
Омлет із цвітною капустою по-міланськи: записуйте рецепт поживного сніданку Фото: shuba

Для багатьох українців звичним сніданком є страви з яєць. Переважно це омлет чи яєшня.

Омлет простий у приготуванні та улюблений усіма. Радимо приготувати омлет із цвітною капустою по-міланськи.

Всього за 20 хв. отримаєте поживний сніданок і не зголоднієте до обіду.

Підрум'янені суцвіття цвітної капусти у збитій яєчній суміші додадуть омлету м'якості та ніжності. Завдяки порції пармезану ви отримаєте яскравіший смак і приємну тягучість.

Омлет із цвітною капустою по-міланськи

Інгредієнти

Яйця курячі - 4 шт

Капуста цвітна - 160 г

2-3 столові ложки молока чи 1 столова ложка нежирних вершків.

Масло вершкове 73% - 30 г

Оливкова олія - 1 ч. л.

Пармезан - 50 г

Сіль за смаком

Перець чорний мелений

за смаком.

Як приготувати

Цвітну капусту розберіть на суцвіття, покладіть їх у киплячу підсолену воду і проваріть 3-4 хвилини. Потім дістаньте шумівкою з окропу і покладіть на тарілку.

Нагрійте на сковороді вершкове масло і оливкову олію, покладіть шматочки капусти, поперчіть і смажте, помішуючи, до легкої скоринки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: "Зметуть" за хвилини: простий рецепт омлету в лаваші для швидкого сніданку

Яйця збийте, додайте тертий пармезан, сіль, перець і залийте цією сумішшю капусту на сковороді.

Смажте на середньому вогні, не перевертаючи, до готовності, близько 8-10 хвилин.

На сніданок українці часто готують яйця. Смажать, варять чи запікають. Хто любить яйце-пашот, то знає, як важко приготувати його ідеально.

Щоб таке яйце мало естетичний вигляд, приготуйте його у силіконових формах для кексів. Завдяки цьому простому трюку яйця чудово виходять та мають неперевершено вигляд.

Зараз ви читаєте новину «Омлет із цвітною капустою: записуйте рецепт італійського сніданку». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути