Хрусткі пісочні кошички прикрашають яблуками та м'ятою

Домашня випічка, безумовно, найсмачніша. Проте, замало просто спекти булочки чи пиріг. Варто підключити ще й фантазію. З простих продуктів вийдуть хрусткі кошики з ніжною яблучною начинкою.

 

Інгредієнти:

Вершки - 125 г

Масло вершкове - 150 г

Борошно - 300 г

Цукор - 100 г

М'ята - 100 г

Сіль - 5 г

Яблука - 3 шт.

Мускатний горіх (тертий) - 10 г

Лимон - 100 г

Ванільний цукор - 10 г

Яйце - 1 шт.

Приготування:

Змішати борошно, цукор, ванільний цукор і сіль.

Натерти на тертці холодне вершкове масло і цедру 1 лимона.

Порізати все разом в крихту, додати яйце і лимонний сік. Отриману суміш додати до сухих інгредієнтів.

Швидко замісити тісто. Сформувати його в кулю і поставити в морозилку на 20 хвилин.

Для соусу нагріти вершки з 2-3 трикутники плавленого сиру, щоб він повністю розчинився.

Тісто розкачати в пласт товщиною 1 см, розрізати на квадрати.

Викласти їх в невеликі круглі формочки і обрізати зайве тісто по краю.

Яблука нарізати тонкими шматками. Викласти на тісто і залити соусом.

Присипати цукром і мускатним горіхом.

Читайте також: Італійське печиво з вишнею та горіхами вмочають у вино

Поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 30 хвилин.

Кошики подавати теплими, присипавши листочками м'яти.

×