Суддя проекту МастерШеф, викладач кулінарного мистецтва Ектор Хіменес-Браво майстерно готує не тільки українські страви. Також вчить готувати іноземні, як от колумбійський суп Ахіако.
Його рецепт кухар дає у своєму Іnstagram.
"Після святкувань ми всі впадаємо в майонезну кому. У мене є чудовий рецепт супу з Колумбії, який відтворить водний баланс та надасть сил і енергії", - розповідає Ектор Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
2 великі курячі грудки
1 велика цибуля
5 зубців часнику
1 ст. л. солі
1 ст. л. меленого перцю
2 ст. л. оливкової олії
4 склянки курячого бульйону
0,5 кг картоплі
1,5 склянки заморожених ядер кукурудзи
1 пучок кінзи
1 пучок зеленої цибулі
2 ст. л. сушеного орегано
2 авокадо
1/2 склянки сметани
1/2 склянки подрібненої кінзи
2 ст. л. каперсів
Приготування:
Змішати курку, цибулю, часник, сіль і перець. Накрити кришкою та поставити в холодильник на добу. Курка має промаринуватись.
Нагріти олію на середньому вогні. Додати курку з її маринадом і підрум'янити кожну сторону 6 хв.
Налити бульйон і збільшити вогонь. Коли суміш закипить, зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати. Варити, поки курка не стане м'якою, 30 хвилин.
Перекласти курку на окрему тарілку і зняти шкірку. Бульйон відставити. Грудки нарізати смужками, а кістки викинути.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Геніальне зробити просто: Ектор Хіменес-Браво дав фірмовий рецепт макаронів
Покласти картоплю в казан із залишками рідини. Накрити кришкою і варити 5 хв.
Додати кукурудзу, кінзу, зелену цибулю та орегано. Тушкувати 20 хв. поки картопля не стане м'якою. Вийняти кінзу та зелену цибулю, а курку повернути у ємність. Тушкувати кілька хвилин, поки курка не прогріється.
Подавати з авокадо, сметаною та зеленню.
Майже два роки тому в столиці Євген Клопотенко відкрив ресторан "100 років тому вперед".
Заклад пригощає відвідувачів стравами української кухні без стереотипів. Дивують картоплею в карамелі, закускою із бджіл, арахісу та меду, яловичою вирізкою з тартаром, оселедця, морквяним пюре та зернами кропу й десятками інших страв.
1 
1
Коментарі
Олесь Гончар вийшов з рядів компартії,ставши на захист молоді та України, коли голодували студенти на граніті, а наші депутати закрили сесію, міліція допитує знеможених ніби мало вбивств, згвалтувань.Потвори. Пропоную усім, хто підтримує сміливців, пов'язати жовто-сині стрічки. Підтримаймо тих, хто жертвує собою в ім'я України!!!!!
Все в жизни идет по спирали. Вот опять появилась новая Роза Люксенбург с ее призывами, а новая Клара Цеткин уже пол года в Харьковской больнице под больную от зоны косит
Українські кацапи, які зреклися рідної мови , є найогіднішими потворами! Ну не буде вам щастя! Хі-хі!
Все блакитні лесбіяни злочинну владу обслуговуєте, за 30 коп. Краще б ці гроші витратили не на зарплату вам, смердючим тролям, а на ліки для діток, чи пенсіонерам та афганцям. А ви невтомно лижите хамську задницю, без вихідних і свят, якось пристойніше заробити на хліб насущний видно розуму не вистачає, чи падлості у надлишку
В цьому законі, який стоячи оплесками вітала російська дума, всі 27 статей і перехідні положення направлені на послаблення державної мови.Повністю весь закон, без виключення, направлений проти української мови.Неможливо назви хоча б одну статтю, яка б не понижувала статус української мови в порівнянні з діючими на цей час законами . Таких статей немає. Він абсолютно антиукраїнський.
Особисто я не бачу сенсу в цьому голодуванні. У законі немає жодної статті, жодного пункту, що забороняє українську мову. А ось сенс був би, якщо б ці зомбі, оголосили чесно, що вони проти російської мови в Українi. А так, крім відрази ці зомбовані клоуни нічого не викликають. Вони реально смішні, наскільки їх відкрито використовують хитрожопi нацюки та інші бютоголовi йюлки.
І що може побачити ПідеРок, за 30 коп
Обiцяли ж по 300 гривень за день голодування.Очевидно , що органiзатори вже десь за бугром сраки охолоджують, а голодувальникiв кинули напризволяще. В першi два днi хоч видавали по 150 грвн iпообiцяли, що потiм розрахуються.От студенти й заробили.Знову обдурили.
Як важко вам зрозуміти, що можна приймати рішення взяти участь у акції тільки за покликом серця.
[Видалено]решили таким способом сьежать с темы,уйти так сказать красиво не "сламленным"
был вчера у этого дома....Жалкое зрелище бомжей на ступенях.... их вид вызывает рвотные позывы.
такі ж "рвотные позывы" викликаєте у росіян ви, українські кацапи
[Видалено] все українське погане живе худоба на цій землі і смердить
Хохломовнюкампід..рам все російське погане живе худоба на цій землі і смердить не дає спокою країні