Дієтичні маффіни запікають зі шпинатом та грибами

Яєчні маффіни випікають за 15 хвилин. До них додають легкі продукти таким чином, що одна штука містить 50 калорій. Рецепт для людей, які слідкують за фігурою та бажають здорово харчуватися.

Інгредієнти:

(для випікання чотирьох маффінів)

гриби - 2-3 шт

червона паприка - 1/3

шпинат baby - пригорща

цибуля - 1 шт

часник - пів зубця

яйця - 2 шт

оливкова олія

сіль

перець

сир - трохи жовтого або з пліснявою

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бігос без м'яса тушкують з чорносливом

Приготування:

Увімкнути плиту на температуру 180 градусів. Дрібно порізати паприку, гриби та цибулю. Влити на сковорідку трохи оливкової олії та розігріти. Підсмажити паприку з цибулею 4-5 хвилин, поки паприка не стане м'якою. Додати у пательню шпинат і гриби, протушити 2 хвилини, кинути часник, вимішати. Вбити до миски яйця і розмішати виделкою. Сюди ж додати тушковані овочі, тертий сир, приправити перцем. Усю масу добре вимішати і влити до формочок, помащених олією. Пекти близько 15 хвилин.

×