Як приготувати молоду картоплю за рецептом суперфіналістки Мастершеф

У сезон молодої картоплі хочеться готувати її щодня.

Якщо ви шукаєте простий рецепт, зверніть увагу на спосіб, де не потрібно її варити.

Картопля виходить з золотистою скоринкою та ніжною серединкою. Це ідеальна страва до обіду чи вечері, яка підкорить всю родину.

Рецептом поділилася суперфіналістка Мастершеф Ольга Рябенко.

"Покажу, як смачно приготувати її в одній сковорідці - без окремого варіння, без зайвих клопотів", - каже кулінарка.

Молода картопля з апетитною та рум'яною скоринкою

Інгредієнти:

Молода картопля - 1- 1,5 кг;

Вода - 150 мл;

Масло - 120 г;

Паприка - 1 ч.л;

Сіль - за смаком;

Кріп подрібнений

Часник - 2 зубчики.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Молода картопля, запечена на вогні: зберігайте ідею суперфіналістки Мастершеф

Як приготувати

Помити молоду картоплю і викласти в сковорідку. Беріть сковорідку з бортиками, щоб було зручно змішувати.

Влити воду, посолити, накрити кришкою й готувати на середньому вогні до готовності, вода має повністю википіти (близько 15-20 хв в залежності від розміру картоплі).

Додати масло та паприку, збільшити вогонь та обсмажити до золотистої скоринки.

Наприкінці додати натертий часник та подрібнену зелень.

Обов'язково спробуйте. Цей рецепт стане вашим улюбленим.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений ОЛЬГА РЯБЕНКО| РЕЦЕПТИ СВІТУ (@olga_riabenko_)

×