Як легко та швидко приготувати цвітну капусту з моцарелою: рецепт від шеф-кухаря

Ситну та неймовірно смачну страву для обіду чи вечері можна приготувати всього за 30 хв.

Шеф-кухар GialloZafferano поділився рецептом приготування цвітної капусти з моцарелою.

Інгредієнти

Цвітна капуста - 1 шт

Яйця - 2 шт

Грецький йогурт - 1 ст. л

Сіль

Перець

Помідор - 2 шт

Моцарела - 1 шт

Орегано

Як приготувати

У мисці збийте яйця з грецьким йогуртом до отримання однорідної суміші, додайте сіль та перець.

Наріжте цвітну капусту товстими скибочками шириною не менше двох сантиметрів.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений GialloZafferano Loves Italy (@giallolovesitaly)

Занурте скибочки цвітної капусти в кляр, переконавшись, що вони добре покриті ним з усіх боків.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Молода картопля у соусі песто: спробуйте новий смак страви цього сезону

Розігрійте трохи олії на сковороді та обсмажте паніровані скибочки цвітної капусти по 5 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими.

Перекласти скибочки цвітної капусти у форму для запікання, зверху на кожну покладіть скибочку помідора та посипте моцарелою.

Посипте орегано та запікайте в попередньо розігрітій до 165°C духовці 10-15 хвилин, поки моцарела не розплавиться та не стане золотистою.

Подавайте в гарячому вигляді.

×