Руководство компании Michelin извинились за ресторанный гид, в пресс-релизе которого борщ назвали русским блюдом.
"Вчера, получив новость о запуске мишленовского гастрогида по московским ресторанам, в которых готовят украинский борщ, мы долго общались с нашими контактами Groupe Michelin. Разговор был конструктивным. От руководства компании получили извинения за "гастрономическую неосторожность с неожиданно политической коннотацией", - сообщил посольство Украины во Франции в Facebook.
Сначала в Michelin указали, что борщ и рассольник являются эмблематичны русскими блюдами. В посольстве это опротестовали.
"На кулинарной сцене в России предлагают овощные и пряные блюда, которые ценят гурманы, в частности, рассольник, а также борщ в возможных формах и вариациях", - говорится теперь в пресс-релизе.
Дипломаты добавили, что началась работа над гастрономическим гидом Michelin по ресторанам Киева.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Борщ, национальная идентичность и будущее Украины" - россияне ищут комментатора для пропагандистской передачи среди украинских поваров
"В Groupe Michelin с энтузиазмом восприняли эту идею, а особенно приглашение посетить Украину и попробовать аутентичного украинского борща, чтобы снять все вопросы. Борщ наш!" - написал посольство.
Ресторанный путеводитель Michelin назвал борщ "знаменитым русским блюдом" Об этом сообщили в пресс-службе компании. Гиды приехали оценивать рестораны Москвы. Они были поражены многообразием кулинарного наследия России. Среди традиционных супов, кроме рассольника, оказался и борщ.
2 
35413
Комментарии