Только выкопанный картофель не следует сразу переносить в погреб на длительное хранение, даже если кажется, что клубни сухие и чистые. После уборки урожая им нужно некоторое время для просушки и адаптации - иначе картофель может быстрее загнить, покрыться плесенью или начать портиться.
Почему картофелю нужно время после выкопки, расскажет Gazeta.ua.
Должен просохнуть
На поверхности только что выкопанного картофеля часто остается влага и частицы почвы. Если сразу сложить его в кучу в погребе, воздух будет плохо циркулировать, а лишняя влага создаст благоприятные условия для развития гнили.
Кожа должна окрепнуть
Свежевыкопанный картофель имеет нежную кожуру, которую легко повредить при транспортировке и пересыпании. После определенного периода покоя кожура подсыхает и становится крепче, поэтому клубни лучше сохраняются.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что посадить в августе, чтобы до заморозков иметь еще один урожай
Могут проявиться поврежденные клубни
При выкапывании картофель легко случайно порезать лопатой или повредить вилами. Такие клубни лучше сразу отложить, ведь одна подгнившая картофелина в хранилище может стать источником проблем для соседних.
Как правильно подготовить картофель к погребу
После выкапывания разложите клубни тонким слоем в сухом, затененном и хорошо проветриваемом месте. Не стоит оставлять их под прямым солнцем - картофель может позеленеть.
После просушки переберите урожай, удалите порезанные, больные и подгнившие клубни. Для длительного хранения лучше подходит темный, прохладный и хорошо вентилируемый погреб.
Если во время выкапывания картофеля обнаружили клубни с белыми или длинными побегами, не спешите их выбрасывать. Такое случается, когда клубни длительное время находятся во влажной почве, особенно после дождей.
Если картофель жесткий, без гнили и неприятного запаха, его можно перебрать, оборвать ростки, хорошо просушить и использовать в ближайшее время. А вот сажать его в следующем году нежелательно. Он может не дать хороший урожай в новом сезоне. Потому это не лучший выбор посевного материала. Картофель просто сведется.
2 
45
Комментарии