Ексклюзивы
среда, 10 июля 2024 06:35

Когда копать чеснок: селекционер указал на главные признаки созревания

Когда копать чеснок: селекционер указал на главные признаки созревания
Селекціонер пояснив, чому не треба прив'язувати час викопування часнику до свята Петра і Павла Фото: pinterest

Чеснок является незаменимым ингредиентом в нашей кухне, который придает блюдам аромат и пользу.

Чтобы получить максимальное качество и сохранять его в течение длительного периода, важно правильно выбрать время для его сбора.

Традиционно наши предки копали чеснок на праздник Петра и Павла, который раньше по старому календарю отмечали 12 июля. Это был знак, что чеснок созрел и готов к сбору. Такой термин подходил для тех регионов Украины, где климатические условия позволяли чесноку полностью созреть к этому времени.

Но ориентироваться на праздник не стоит ни сейчас, ни раньше. В этом убежден селекционер Николай Завальный и рассказал Gazeta.ua о главных признаках созревшего чеснока. Ведь у кого-то он еще совсем молод с насыщенными зелеными листьями, а у других он уже может распадаться в земле.

"Когда нижние листья чеснока начинают желтеть и высыхать, это первый сигнал созревающего чеснока. Верхняя чешуя на луковицах становится сухой, а стебель - дряблой. Если она зеленая - чеснок не созрел", - объясняет Николай Завальный.

Но стоит помнить о чесночной гнили, которая может поражать весь урожай этого ароматного овоща, подчеркнул агроном.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда и как собирать лук: советы огородникам

"Бывают желтеют листья из-за повреждения корневой системы, как следствие затяжных дождей, после которого происходит отпар и появляется чесночная плесень. И если почти весь чеснок зеленый, а кое-где - желтый, значит его следует немедленно выкопать, потому что он заразит и тот зеленый, который в процессе созревания. Кроме того, этот зараженный чеснок плесенью может начать гнить", - подчеркнул селекционер.

В связи с глобальными климатическими изменениями весна наступает раньше, и лето становится теплее. Это влияет на сроки созревания многих сельскохозяйственных культур. Чеснок тоже входит в эту группу овощей. Поэтому все больше огородников обращают внимание на признаки созревания растений, а не на календарные даты и тем более на праздник.

Как копать и хранить чеснок

Выкапывание. Используйте лопату или вилок, чтобы осторожно выкопать чеснок, не повреждая луковицы.

Сушка. Просушите чеснок на открытом воздухе или хорошо проветриваемом помещении в течение 2-3 недель.

Хранение. Храните чеснок в сухом темном месте при температуре около 15 градусов.

Вырастить хороший урожай чеснока бывает непросто. Иногда он не завязывается или выбрасывает стрелки, а головок может вообще не быть.

Чеснок - довольно капризная культура, ухаживать за ним нужно особенно тщательно. Несколько советов по поводу того, как достичь максимального урожая чеснока собрала Gazeta.ua.

Сейчас вы читаете новость «Когда копать чеснок: селекционер указал на главные признаки созревания». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть