После стремительного роста цен в январе-феврале и незначительной дальнейшей коррекции, стоимость овощей так называемой "борщевой" группы на основных оптовых рынках страны уже месяц остается практически неизменной.
"До нового урожая не стоит ожидать снижения стоимости овощей, - отмечает в комментарии Gazeta.ua Роман Сластен, эксперт аграрных рынков Украинского клуба аграрного бизнеса. " Ведь производители, а это преимущественно фермерские и подсобные хозяйства, хотят окупить дополнительные затраты и потери при хранении прошлогоднего урожая".
Высокая сезонность цен на овощи сохранится даже при хороших урожаях, считает эксперт.
"В Украине мало современных хранилищ, а региональные оптовые рынки неразвиты. В решении этого вопроса более активную роль должна занять государство, разработав эффективную программу поддержки украинских овощеводов, которых в последние годы частично вытесняют зарубежные. Пока же государство только ограничивает возможности развития овощеводства, в частности нерациональным регулированием севооборота", - объясняет Роман Сластен. "При отсутствии государственной стратегии развития отрасли резкие колебания цен на овощи будут продолжаться".
По данным Украинского клуба аграрного бизнеса, сейчас средние оптовые цены на белокочанную капусту находятся на уровне 3,95 грн/кг, на морковь - 4,15 грн/кг, свекла - 4,00 грн/кг, лук - 6,00 грн/кг. Помидоры и огурцы, которые сейчас являются преимущественно импортными, стоят 16-18 и 18-20 грн/кг соответственно.
4 
79692
Комментарии
1