Что приготовить на Новый год, чтобы задобрить хозяина года

На новогоднем столе должна быть свинина, баранина, индейка или курица. Об этом Gazeta.ua рассказала астролог Елена Максимова.

"По китайскому календарю год Черного Водяного Тигра наступит через месяц – на рассвете 1 февраля, – говорит астролог. – Но угодить хозяину года украинцы смогут уже ночью 1 января. Советую приготовить мясо. Птицу запеките в рукаве. Избегайте дичи. Мясо лучше тушить, чем жарить на огне. Шашлык – неуместен. Если очень хочется, то пусть будет сочным, а не пересушенным. Рыбу приобретите морскую. На гарнир выберите чечевицу, черный рис, булгур и вермишель из жестких видов пшеницы. Сварите плов".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Каких блюд нужно избегать на новогоднем столе, чтобы везло весь год

Если любите Наполеон, в Новый год его лучше заменить на медовик, пропитанный бисквит, шарлотку, сникерс и десерты с большим количеством орехов.

"Можно пить ликеры и бальзамы, – говорит Максимова. – Скажите "нет" водке. Коньяка и шампанского тоже должно быть немного. Напитки с пузырьками в этом году на стол ставить не стоит. Если любите пиво, купите темное. Пейте глинтвейн, соки и компоты, чаи из калины, малины, смородины".

×