Исследователи из Университета штата Мичиган составили список, какие продукты вызывают привыкание. Они действуют на организм как наркотик. Их постоянно хочется еще и еще.
В ходе эксперимента Эрика Шульт, доктор психологии и главный автор исследования, попросила 120 добровольцев указать, какие из 35 видов представленных продуктов, по их мнению, больше всего вызывают желание есть. На вершине рейтинга оказались пицца, шоколад, чипсы, сыр и мороженое. Причем чем выше был индекс массы тела у добровольцев, тем большую зависимость от продуктов они имели.
Ученые объяснили такие результаты тем, что определенная пища активирует в мозгу те же центры "вознаграждения", что и наркотики.
Шоколад
Больше шоколада хочется при стрессе или депрессии. Эти сладости, попадая в организм человека, стимулируют выработку эндорфина, то есть "гормон счастья".
Благодаря ему улучшается настроение, но постепенно и виникаеть зависимость. Человек начинает постоянно тянуться к шоколаду, сама того не замечая.
Сыр
Привыкание происходит в сыра твердых сортов. В нем есть вещество казеин, которая влияет на организм как морфий. Сыр расслабляет, поднимает настроение и успокаивает. Главное знать меру.
Мороженое
Из-за высокого содержания насыщенных жиров мороженое при регулярном употреблении не только добавит лишних килограммов, но и может превратить человека в "сливочного наркомана".
Пицца
Жирная, соленая и насыщенная рафинированными углеводами пища действует на человека сильнее шоколада, чипсов или мороженого. Она больше стимулирует зону удовольствия.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ученые рассказали, как на самом деле нужно пользоваться полотенцами
Чипсы
Перекусывая чипсами, трудно остановиться на нескольких кусках. Все дело в триггерах. Это речовин7ы, которые многие производители добавляют в чипсы кроме соли и специй. Они стимулируют в мозгу центр удовольствия.
3 
35413
Комментарии