Олеокантал, органическое соединение, которое есть в оливковом масле холодного отжима, подавляет деструктивные ферменты (циклооксигеназы), которые отвечают за воспалительную реакцию, развивающуюся на фоне головной боли.
Соединение - олеокантал обладает противовоспалительными свойствами, похожие на действие популярного препарата Ибупрофен или ацетилсалициловую кислоту, передает Народная Правда.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пьет эликсир молодости: 112-летняя женщина рассказала секрет долголетия
Кроме того, в странах Средиземноморья, где население традиционно употребляет этот продукт менее распространены сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.
Несколько лет назад ученый в области питания Пол Бреслин, биолог Дэвид Фостер и химик Оника Лежандра обнаружили, что олеокантал вызывает некроз раковой клетки, не нанося вреда здоровым. Раковые клетки были убиты их собственными ферментами, которые они выпускают после разрыва.
Ранее назвали продукты, которые побеждают осеннюю депрессию. Наиболее благоприятной для психического здоровья является средиземноморская диета, включающая фрукты, овощи, рыбу, оливки и злаки.
5 
35413
Комментарии