Диетологи назвали продукты с высоким содержанием полезных жиров

Диетологи назвали четыре продукты с высоким содержанием полезных жиров

Диетологи опровергли мифы о вреде жиров. В настоящее время существует много исследований об их пользе Жиры могут помочь побороть воспаление, помочь с контролем веса и защитить от сердечных заболеваний, диабета.

Об этом сообщает Washington Post.

В то же время большое значение имеет тип жиров, который вы выбираете. Лучший выбор - это продукты с высоким содержанием мононенасыщенных и омега-3 полиненасыщенных жиров. Особенно когда эти продукты заменяют пищу, которая содержит транс-жиры или сахар.

Вы можете увеличить количество полезных жиров в своем рационе, добавив рыбу, орехи, семечки, растительное масло и авокадо в приемы пищи.

Миндаль

Четверть чашки миндаля содержит 6 г белка, 13 г "хорошего" мононенасыщенного жира и является источником клетчатки, витамина Е и магния. Миндаль - идеальная закуска, особенно когда заменяет менее питательные альтернативы, такие как чипсы или пирожные. Это было отмечено в недавнем исследовании, опубликованном в Journal of Nutrition.

В исследовании ученые сравнивали взрослых, которые ежедневно съедали 1,5 порции миндаля или один банановый маффин (обе закуски имели одинаковое количество калорий).

"Группа, которая перекусывала миндалем, имела более низкий уровень холестерина LDL (плохой), но повысила уровень хорошего альфа-1 холестерина", - объясняет один из исследователей Пенни Крис-Ефіртон. Альфа-1 ЛПВП - это форма холестерина, которая, как известно, наиболее защищает от сердечных заболеваний.

В дополнение к высокому содержанию клетчатки и мононенасыщенного жира, авокадо содержит лютеин, пигмент растения, который обеспечивает его зеленовато-желтый оттенок.

В недавнем исследовании ученые из Университета Тафтса изучали, как лютеин в авокадо может положительно влиять на функции мозга у пожилых людей. Они сравнивали взрослых в возрасте 50 лет, чьи диеты включали одно авокадо в день, и выяснили, что те, кто ел авокадо значительно улучшили память и навыки решения проблем.

Оливковое масло

Этот продукт является основным на большинстве кухонь, и не без оснований. Наполнен мононенасыщенными жирами, он рекомендуется для здоровья сердца. Фактически, употребление трех столовых ложек (около 50 мл) оливкового масла в день снижает риск развития сердечных заболеваний на 37%.

Он также способствует борьбе с воспалениями, улучшению уровня холестерина и артериального давления, а также поддержанию веса.

Семена чиа

Около 65% жиров в семенах чиа - это омега-3 жиры, так называемые альфа-линоленовую кислоты. Это необходимый жир, который нам нужно получить из пищи, потому что организм не вырабатывает его. Чиа является крупнейшим источником омега-3 жиров.

Этот вид жиров может защитить мозг и связан с уменьшением риска сердечных заболеваний. Исследования семян чиа показывают, что оно может помочь снизить кровяное давление, контролировать аппетит и регулировать уровень сахара в крови.

Это интересное семян впитывает жидкость и образует гель, поэтому является отличным дополнением к овсянки, йогурта или пудинга. Зернышки могут использоваться в качестве заменителя яиц при выпечке или для сгущения супов и соусов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Черный чай заменит лучшие диеты.

×