Замена утренней чашки кофе на чашку бульона с высоким содержанием белка обеспечивает утреннюю энергию без нервных последствий кофеина.
Кто начал пить костный бульон с утра, утверждают, что именно он придает коже чистоту, улучшает пищеварение, пишет health.
"Потребление костного бульона безопасно для большинства людей, и оно может быть здоровым дополнением к вашей диете, если потреблять его в умеренных количествах", - говорит диетолог Кристин Драйер, сертифицированный консультант по интуитивному питанию и личный тренер.
Основные свойства костного бульона
Костный бульон давно обращает внимание на всевозможные потенциальные преимущества, такие как облегчение боли в суставах, поддержание здоровья кишечника и даже уменьшение или предотвращение морщин.
По словам Дрейера, "научные доказательства, подтверждающие эти утверждения, не надежны". Большинство исследований влияния костного бульона проводилось на животных, а не на людях, поэтому для клинической уверенности необходимы дополнительные исследования. Однако это не означает, что костный бульон не полезен.
"Костный бульон является хорошим источником белка, важного макроэлемента. Одна чашка органического говяжьего костного бульона, например, содержит 9 граммов белка - 18% от суточной нормы 50 граммов для человека, потребляющего 2000 калорий ежедневно", - отметил Дрейер.
Органический говяжий костный бульон связан с ростом мышц, лучшим контролем веса и восстановлением ран.
Костный бульон и кофе на самом деле не имеют много общего.
Они точно не имеют похожих вкусов, но замена кофе костным бульоном принесет некоторые значительные изменения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нужно ли пить куриный бульон при простуде. Неожиданное объяснение ученых
Питательно эти два напитка тоже довольно разные. Одна чашка кофе содержит около 2 калорий в чашке. Столько костного бульона содержит около 40 калорий.
В зависимости от того, сколько вы пьете, костный бульон может добавить потребление калорий в вашу утреннюю процедуру.
Опять же, если вы регулярно добавляете сливки, сахар или сироп в утренний кофе, костный бульон может снизить калории, сахар и жир.
"Употребление костного бульона может быть лучшим выбором, чем кофе, особенно если люди склонны добавлять много сахара в кофе, поскольку употребление сладких напитков утром может повлечь за собой сбой энергии после употребления", — диетолог Ван На Чун.
Белок костного бульона может принести больше преимуществ, которые вы не получите от кофе.
"Высокое содержание белка в костном бульоне может помочь вам оставаться сытыми дольше, что имеет преимущества в уменьшении тяги к сладкому, которая связана с завтраком с низким содержанием белка", - сказал Чун.
Замена кофе на костный бульон
Вам решать, переходить ли от традиционного напитка к чашке костного бульона. Но если кофе доставляет вам радость, возможно, не стоит исключать его из своего распорядка.
"Костной бульон является отличным вариантом для тех, кто стремится уменьшить количество кофеина", - сказал Дрейер.
По словам Чуна, нет никакого вреда в употреблении обоих напитков, меняя их каждый день или употребляя вместе.
"Употребление двух напитков утром может помочь уменьшить нервозность, связанную с употреблением одного кофе", - сказала она.
Чтобы быть бодрым после пробуждения, следует правильно завтракать. К примеру, горячие напитки бодрят утром, особенно мятный чай.
Стимулирующий эффект от чашки кофе будет максимально интенсивным, но продлится недолго. Чай оказывает более мягкое действие, но ощущение собранности и бодрости после него сохранится дольше. Поэтому пить чай утром для энергии лучше кофе.
3 
1
Комментарии
2