В Госдуме хотят больше российского национального в ресторанах

Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев готовит проект закона о внесении изменений в некоторые нормативные акты в части регулирования деятельности предприятий общественного питания.

Он предлагает обязать все рестораны и кафе, которые не являются национально специализированными, иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни, пишут "Известия".

По мнению депутата, это должно возродить и развить гастрономические традиции России и привлечь иностранных туристов.

"Если посмотреть на общественное питание в Москве, то в глаза бросается большое количество французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны. Я - русский человек и с огромным удовольствием употребляю блюда русской кухни, но в центре города, вокруг Госдумы редко можно встретить заведение с меню, что представляют именно наши национальные блюда, — рассказал Соловьев. — Мы должны больше внимания уделять национальным элементам нашей культуры. Поэтому целесообразно ввести обязательное правило для ресторанов, за исключением специализированных, иметь в своем меню не менее 50% блюд русской национальной кухни".

Напомним, что весной российские режиссеры Никита Михалков и Андрей Кончаловский, обратились к президенту РФ с просьбой поддержать финансово создание сети быстрого питания "Едим дома!". Инвестиции в проект они оценили в 971,8 млн руб.

×