Российская агрессия повлияла и на борщ: как подорожало украинское блюдо

За 100 дней полномасштабной российской агрессии стоимость борща в Украине возросла на 16,09%.

Об этом сообщил экспертно-аналитический центр BRDO.

В феврале стоимость 4-порционной кастрюли была 81,84 грн, а в июне - уже 95 грн.

Подорожали почти все ингредиенты, кроме картофеля.

Что подорожало

Капуста с 24,34 грн стоит 29,83 грн;

свинина (400 гр) - со 102,16 до 124,95;

морковь (150 гр) - с 20,24 до 23,9;

свекла (400 гр) - с 22,95 до 26,82;

сметана (100 гр) - с 30,52 до 32,87 грн.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ветеранам и их семьям дадут средства на собственное дело

О чем говорят эти данные

Цены на пищевые продукты значительно колеблются в зависимости от региона и даже торговой сети, ведь около 30% стоимости продукции составляют именно стремительно возросшие из-за дефицита топлива логистические расходы, усложненные маршруты доставок и недостаток транспортных средств.

Сезонного снижения цен на овощи ждать не стоит, говорят экономисты.

Остановка импорта овощей из-за границы, связанная с блокадой украинских портов и остановка поставок овощной продукции из восточных областей, создает значительные дефициты на внутреннем рынке Украины. Что влечет за собой значительное инфляционное давление.

Рост стоимости удобрений и их дефицит на рынке также не придают оптимизма.

Что будет дальше

Стоимость молочной продукции и дальше будет расти из-за влияния ряда факторов:

уменьшение предложения качественного сырья и вследствие этого рост закупочных цен;

сложности в логистических поставках из-за границы импортной упаковки в сочетании с ростом ее стоимости из-за девальвации гривны;

стремительный рост затрат на производство и хранение молочной продукции вследствие удорожания энергоресурсов;

стремительный рост логистических расходов.

×