9-го апреля в столичном клубе "Блиндаж" традиционно состоялась вечеринка "Этнический вторник". Киевская школа "Бурса фольклора" спела веснянки. Музыканты из разных коллективов вышли на сцену выступить с импровизированным джемом - пели песни Центральной Украины, гуцульские коломыйки, играли танцы. К участию приглашали зрителей.
- Грешат?
- Плохо делают, - говорит этнограф Галина Олийнык. - Но здесь показывают, как надо делать. Учить - это работа. А потому не считается грехом. Вообще все забавы закрывали на ключ до первого дня Пасхи.
- Что делали украинцы во время Великого поста?
- В этом году погода нас "порадовала" метелью и снегом. Но на Благовещение, а кое-где на Теплого Алексея, 30 марта, какая бы погода ни была, всегда выносили улей. В этом году пост пришелся на Сорок Святых, 22 марта. На этот праздник традиционно выпекали птиц. В пост их не делали высокими, на дрожжах, из белой муки, а делали постные "черные" птички. Их подвешивали к деревьям. Считалось, что ветер разговаривает с ними. Кроме того какие-то ласточки или соловьи могли ими поживиться.
Если праздник приходился на четвертую неделю поста, или Средопоста, то еще выпекали крестопоклонные хлеба. В некоторых регионах их пекли столько, сколько членов семьи. Каждого ними угощали, а часть оставляли на вспашку. Так же к пахоте оставляли верхнюю часть пояса - целушку. С потеплением начинали учить веснянки и гаивки. На Западной Украине их учили за две недели до Пасхи. На Галичине на улице их в пост не пели, как учили где-то в доме. На Центральной Украине девушки выходили для этого в лес. Веселые музыканты в это время не играли. В некоторых регионах разрешалось петь при домашних работах, а на Гуцульщине - играть на трембитах, когда человек умер. Там это был инструмент, чтобы сообщить о событии, а также о крестинах или свадьбе. В горных районах трудно добираться от дома к дому.
- Но веснушки это тоже забавы? Почему их позволяли исполнять?
- Их пели потихоньку. Они больше напоминали пособия, как надо сеять мак, скажем. Так самая древняя известная сейчас веснянка "А мы просо сеяли". Или пели "Посажу я грушечку" - так объясняли детям, как она растет, как цветет, как родит. Такие знания передавались в песнях.
- Каким был традиционный украинский стол во время поста?
- В первую очередь, он равнял бедных с богатыми. Отказывались от мяса, птицы, белого хлеба, выпечки, яиц, молока, масла, сыра. Но стол был разнообразен - с киселями, квашеной капустой, кашей, постным борщом, варениками с капустой или гречкой. Но все равно старались не наедаться. Я в первую неделю поста не пью кофе. Грешу ним, потому что люблю его безумно - пью по пять раз в день. Это вредная привычка и стараюсь от нее отказываться. Например, моему мужу легче отказаться от мяса, чем от хлеба. Поэтому говорю: "Хлеб - только утром". Потому что он им злоупотребляет.
- Любовью в пост тоже не занимались?
- Не разрешалось, но было по-всякому. Как говорят: "Бог терпел и нам велел". Но если уже позволил родить, то любовь - это не грех. Бог - это любовь.
- Когда придерживались наиболее строгого поста?
- В среду и пятницу - для женщин это даже не обсуждается, особенно для тех, у кого болели или умирали дети. Очень постились те женщины, у кого девушки не выходили замуж. А также женщины, которые собирались впервые рожать. Среди мужчин - те, у кого больна жена. Тогда отказывались от курева, водки. Но сейчас все изменил быт. Если когда-то ходили на реку стирать, то сегодня включить стиральную машину в среду или пятницу не является грехом.
4 
4880
Комментарии
2