вторник, 07 февраля 2012 15:17

"В Украине есть сыры хорошего качества, но их мало" - сомелье

"В Украине есть сыры хорошего качества, но их мало" - сомелье

От сегодня российское ведомство Роспотребнадзор вводит запрет на ввоз в страну сыров некоторых украинских производителей. Границу закрыли производителям сыра, у которых есть проблемы с качеством продукции.

По словам главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко, чем больше исследуют образцы сыров украинского производства, ввозимые в Россию, тем больше находят  "отрицательных качеств". Из 178 проверенных сыров - 38 не соответствовали установленным нормативам "по жирокислотному составу жировой части продукта". Количество и названия компаний, на которые распространится запрет, не уточнили.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Госпотребстандарт не видел документов о запрете в России украинского сыра

"Качество наших сыров, честно говоря, не очень. Хотелось бы лучшего, - говорит Дмитрий Сидоренко, президент Ассоциации сомелье Украины. По его словам, сомелье определяют качество по вкусу и запаху. - Если это твердые сыры, то должны иметь определенный вкус и аромат, также как и вино".

Он утверждает, что в Украине есть сыры хорошего качества, но их крайне мало.

ЧЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Россия запретила ввоз нескольких сортов украинского сыра

"Из производителей, которых пробовал, мне очень нравилась "Шостка". У них качество соответствует цене, это важно. Других производителей я не помню, - объясняет специалист. - Пробовал иностранные сыры. Те, что продаются в сети супермаркетов и имеют почти такую ??цену, как и отечественные. Мне показалось, что голландские, которые у нас есть, все же польские. Они нормального качества и подходят по критериям".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В России считают, что "сомнительные" украинские сыры должны быть дешевыми

Сыры производства РФ сомелье в Украине не пробовал.

"Там пробовал, но они меня не впечатлили. Если подождете, я 16 февраля вернусь из России и вам расскажу", - смеется.

Сейчас вы читаете новость «"В Украине есть сыры хорошего качества, но их мало" - сомелье». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

6

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 35413
Голосование Какие условия мира и остановка войны для вас приемлемы
  • Отказ от Донбасса, но вывод войск РФ со всех остальных территорий
  • Замороження питання Криму на 10-15 років
  • Отказ от Крыма и Донбасса при предоставлении гарантий безопасности от Запада по всем остальным территориям
  • Остановка войны по нынешней линии фронта
  • Лишь полный отвод войск РФ к границам 1991-го
  • Ваш вариант
Просмотреть