вторник, 13 сентября 2016 14:27

Шоколадный тарт начиняют мороженым

Для необычного десерта всегда найдется место на столе. Многие любят шоколадные торты, а кто-то мороженое. Можно одним блюдом удовлетворить вкусы сразу всех. Шоколадный тарт с начинкой из мороженого виходит невероятным по вкусу. Для оригинальности его сверху посыпают жареным фундуком, который хрустит под зубами.

Автор: fis-library.ru
 

Ингредиенты:

100 г сливочного масла

180 г муки

4 ст. л. какао порошка

130 г сахарного песка

Для начинки:

1 стакан жирных сливок

1 стакан сгущенного молока

4 ст. л. кофейного ликера

1 ч. л. ванильного экстракта

Для ганаша:

150 г темного шоколада

150 мл жирных сливок

1/2 стакана жареного фундука

Приготовление:

Для мороженого взбейте густые сливки до пышной массы. В них добавьте сгущенное молоко, кофейный ликер и ванильный экстракт.

Снова взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.

Автор: fis-library.ru
 

Выложите мороженое в контейнер и уберите в морозилку на ночь. На следующий день начните готовить основу для торта.

Просейте муку в глубокую миску, после чего выложите в нее какао порошок, сахар, а также добавьте нарезанное на мелкие куски сливочное масло. Перетрите ингредиенты руками до состояния мелкой крошки.

Разогрейте духовку до 180С. Помажьте форму маслом. Тесто выложите в форму, сформируйте из него основу и бортики.

На дно формы выложите фасоль как погрузчик. Выпекайте пирог в течение 8-10 минут.

Пока основание для торта охлаждается, приготовьте ганаш. Доведите до кипения сливки и выложите в них темный шоколад.

Огонь выключите, а масуперемишайте до однородности.

Читайте также: В сырный чизкейк с шоколадным печеньем добавляют растопленный белый шоколад

Половину ганаша выложите в основу торта. Через 20 минут, когда шоколад немного застынет, выложите мороженое.

Сразу после этого накройте пирог пищевой пленкой и поставьте в морозилку на 1:00.

По истечении времени покройте верх торта ганашом, уберите в холодильник на 30 минут.

Выньте тот из холодильника и украсьте его лесными орехами, подавайте.

Сейчас вы читаете новость «Шоколадный тарт начиняют мороженым». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 35413
Голосование Какие условия мира и остановка войны для вас приемлемы
  • Отказ от Донбасса, но вывод войск РФ со всех остальных территорий
  • Замороження питання Криму на 10-15 років
  • Отказ от Крыма и Донбасса при предоставлении гарантий безопасности от Запада по всем остальным территориям
  • Остановка войны по нынешней линии фронта
  • Лишь полный отвод войск РФ к границам 1991-го
  • Ваш вариант
Просмотреть