Хачапури по-аджарски давно стало классикой грузинской кухни, но есть еще один вариант, который удивит даже гурманов - хачапури на шампурах.
Рецептом и способом приготовления поделился звездный шеф-повар Эктор Хименес-Браво.
Хрустящее тесто, тягучий сыр и аромат дыма создают идеальное сочетание для пикника, ужина на природе или домашних посиделок. Такое блюдо смотрится эффектно, готовится просто и точно станет главной звездой летнего меню.
Хачапури на шампурах
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто
Сыр Сулугуни
Сосиски
Яйцо
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Хачапури за 15 минут: идеальный завтрак для тех, кто следит за фигурой
Приготовление:
1. На шампур поочередно насадите сыр и сосиски, нарезанные кубиками.
2. Оберните шампур полоской из теста так, чтобы тесто "закрывало" всю начинку.
3. Блюдо хорошо смажьте слегка взбитым яйцом.
4. Готовьте на огне до корочки.
В этом сезоне на мангале появился новый фаворит - лаваш-кебаб. Сочное мясо, аромат дыма и хрустящий лаваш, который поджаривается к золотистой корочке, - все это сочетается в одном простом, но невероятно вкусном блюде. Готовится быстро, смотрится аппетитно и исчезает со стола еще горячим.
4 
1
Комментарии