Ексклюзивы
четверг, 19 января 2023 04:00

Портит вкус и аромат: назвали распространенную ошибку во время приготовления кофе

Портит вкус и аромат: назвали распространенную ошибку во время приготовления кофе
Кофе нельзя заливать кипятком. Фото: unsplash.com

Большинство украинцев любят пить кофе. Одни отдают предпочтение заварной, другие – в гранулах. Однако не все знают, как правильно ее заваривать, поэтому часто допускают ошибки и портят вкус напитка.

Оказывается кофе нельзя заливать кипятком. Эксперты говорят, что оптимальной температурой воды для приготовления кофе является 90-95 градусов. Иногда вообще лучше использовать холодную воду, пишет glavred.net.

Производители делают кофе в гранулах, потому что эта технология позволяет быстро заварить напиток и сохранить при этом вкус и аромат. Но в составе такого кофе присутствуют искусственные компоненты. Слишком горячая вода может усилить их вкус и запах, который чаще всего не очень приятный.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сколько чашек кофе можно выпить в течение дня, чтобы не нанести ущерб здоровью: ученые ответили

Заварной молотый кофе нельзя заливать кипятком, потому что он не раскроет вкус и аромат. Ее нужно заливать холодной водой.

Как правильно готовить растворимый кофе

Если вы хотите выпить кофе и у вас есть только растворимый вид напитка, то лучше придерживаться следующих рекомендаций. Необходимо взять кофе и положить нужное количество в чашку.

К ней сразу лучше добавить одну столовую ложку холодной или немного теплой воды и все хорошенько размешать. Только после этого рекомендуется добавлять горячую воду. Такой способ приготовления сделает кофе мягким и вкусным.

Кофе может быть как полезным, так и вредным для здоровья человека.

Воздействие этого напитка на организм в значительной степени зависит от способа приготовления. К такому выводу пришли норвежские ученые.

Ученые из Гетеборгского университета более 20 лет изучали негативное и положительное воздействие кофе на человеческий организм. В результате обнаружили самые вредные и полезные для здоровья способы приготовления напитка.

Сейчас вы читаете новость «Портит вкус и аромат: назвали распространенную ошибку во время приготовления кофе». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть