На гриле и лимоне: как вкусно приготовить главный овощ сезона

В Украине начался сезон молодого картофеля.

Есть множество вариантов его приготовления.

Gazeta.ua предлагает три рецепта, как вкусно приготовить долгожданный овощ весны.

Попробуйте их и наслаждайтесь невероятным вкусом.

Молодой картофель с лимоном и розмарином

Молодой картофель помойте и отрежьте кончики.

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

Нарежьте лимон на тонкие круги и разместите в форме для запекания вместе с картофелем.

Добавьте свежий розмарин, соль, перец и оливковое масло.

Запекайте в духовке около 30-40 мин. или до готовности, периодически перемешивая. Готовый картофель должен быть золотисто-румяным и мягким внутри.

Жареный молодой картофель с чесноком и петрушкой

Обжарьте мелко нарезанный чеснок на растительном масле в сковороде.

Добавьте молодой картофель, нарезанный на кубики, и жарьте на среднем огне, пока не будет золотистым со всех сторон.

Во время жарки добавьте соль и свежевымолотый черный перец по вкусу.

Украсьте картофель свежей нарезанной петрушкой перед подачей. Этот простой рецепт придаст картофелю ароматный вкус чеснока и свежесть петрушки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Молодой картофель в соусе песто: попробуйте новый вкус блюда этого сезона

Молодой картофель на гриле с лимоном и тимьяном

Подготовьте молодой картофель, натрите оливковым маслом и солью.

Разогрейте гриль до средней температуры.

Положите картофель на гриль и готовьте, периодически переворачивая, до того, как он станет мягким внутри и золотистым снаружи.

Во время приготовления добавте несколько тонких лимонных кружочков и свежий тимьян на картофель.

Подайте с добавлением дополнительного лимонного сока и тимьяна, если нужно. Этот способ приготовления придаст картофелю аромат свежего лимона, тимьяна и приятного вкуса.

×