Збір урожаю шафрану триває три тижні

 

Жінки збирають квіти шафрану неподалік міста Герат на заході Афганістану.

— Ми раді, що можемо вирощувати шафран. Це працевлаштовує жінок, яким важко знайти роботу, — говорить Ханум Расолі, наглядач групи працівниць.

Збір урожаю починається у жовтні й триває три тижні. Одна людина обриває майже 10 кг квітів у день. За кілограм отримують близько 25 афгані — 9,5 грн.

Шафран — найдорожча спеція у світі. 1 кг коштує 46 тис. грн. Її вирощування розглядають як альтернативу для фермерів, що раніше займалися опіумним маком. Із наркобізнесом у країні борються кілька десятиліть.

×