"Туристам подобається. Фотографуються на його фоні, сміються. У дорогу відправляються у піднесеному настрої", — каже 20-річний Сергій, адміністратор ресторану "Сало".
Власник цього закладу — ректор Київського національного університету культури і мистецтв Михайло Поплавський, 60 років. Він відкрив пам"ятник українському варенику біля ресторану "Сало". Монумент розташований на Кіровоградщині, на 235-му кілометрі дороги Одеса — Київ. Неподалік ресторан "Батьківська хата", бістро "Варенична", які теж належать Поплавському. На обкладеному плиткою постаменті височіє
3-метрова виделка. На неї наштрикнутий білий вареник. Зробили його з полімерного матеріалу. Вночі пам"ятник, який також є дорожньою рекламою, підсвічується ізсередини. Його добре видно водіям, що прямують трасою. На рівні людського зросту до виделки причепили табличку: "Пам"ятник варенику, який 2009 року переміг кризу".
— Бо торік ресторани мережі "Батьківська хата" Михайла Михайловича продали надзвичайно багато вареників. Їх кількість вимірювали тоннами. На пам"ять про це й поставили пам"ятник, — пояснює адміністратор закладу.
Полотно з монумента знімав Михайло Поплавський. На урочистості з навколишніх сіл Синьків, Йосипівка та райцентру Ульяновка автобусом привезли кількадесят людей. Приїхали земляки ректора із села Мечиславка.
Святкували Масляну, влаштували дегустацію млинців. Ресторанні кухарі смажили їх надворі. Потім Поплавський заспівав "Вареники мої". У той час поряд працював невеликий ярмарок, на якому торгували сувенірами.
Невдовзі ректор має намір поставити скульптуру сала біля однойменного ресторану. Поки що невідомо, якою вона буде.
Перший пам"ятник варенику з"явився у Черкасах біля готелю "Росава" у вересні 2006-го. Композиція зображує козака Мамая з мискою вареників і пляшкою горілки. За спиною в нього — 2-метровий вареник у формі півмісяця.
3 
1
Коментарі
5