— Головне — правильно посадити, тоді лоза ківі не підмерзне. Садять у ямі розміром 40 на 40 сантиметрів, заглибшки метр. Щоб верхівка рослини була на 25–30 сантиметрів вище поверхні землі, — пояснює садівник 39-річний Олександр Шевчук із села Широка Гребля Вінницького району.

Ківі невибагливий до ґрунтів. Органікою підживлюють лише при садінні.

— Беру піввідра 4-річного перегною. Він має розсипатися в руках, як прах. Перемішую із жменькою тирси й землею. Втрамбовую навколо саджанця і поливаю дощовою водою. Якщо нема, то згодиться кринична. Тільки відстояна, — радить чоловік. — Для поливу не можна використовувати щойно набрану воду. Вона містить грибок із глибини колодязя. Він заведеться на лозі й коріння згниє.

Котлован одразу накривають агроволокном або картоном. Поверх — стелять плівку.

— Плівку не зав'язую, а прикладаю цеглинами або чимось важким. Молоденька лоза має дихати, а не паритися. Має бути вентиляція. Також завдяки плівці не намочиться картон і не почне цвісти лоза. Якщо випадуть великі сніги, зверху слід прикласти шифером, — каже Олександр. — Накривати треба і наступного року. За два роки лоза ківі наливається. Кора грубшає, темнішає і стає стійкішою до морозів.

Ківі плодоносить на третій-четвертий рік. Найурожайніший — сорт Хеверд.

— Росте і плететься, як виноград. Урожайність залежить від погоди навесні. Якщо не буде холодних вітрів, приморозків, із куща можна зібрати до 150 кг. Ківі від цвітіння достигають півроку. Збираю у вересні-жовтні. Плоди великі, соковиті, — розповідає. — Зриваю зеленими і кладу в темне місце. Обмотую в картон — і в холодильник. Стиглі довго не зберігаються. Хоча зірваний стиглим ківі — смачніший. Солодший, бо набрав цукристості від сонця. Єдиний недолік нашого клімату — рано настають приморозки. Ківі доводиться збирати в перші морози за температури 1…3 градуси.

Ківі варто садити в напівтіні, у глибині саду. Що далі, то ­краще.

— Це добре для кореневої системи. Корінь саджанця дістає вологу нижче сухої землі. По-друге, саме коріння дуже швидко розплітається. У 3-річного куща виростає за сезон до 4 метрів завдовжки. Тому місце для ківі треба обирати ретельно, бо його не пересаджують.

×