Середа, 03 вересня 2008 07:08

Селяни зварили леквар із півтонни слив

У селі Геча Берегівського району Закарпаття провели сливовий фестиваль. Чотири команди з сьомої ранку варили леквар.

— Лекварем угорці називають обряд збирання садовини, — розповідає сільський голова Гечі Андрій Мештер, 29 років. — А в нас так називається ще й готове повидло з фруктів.

Варення селяни варили в старовинних казанах на дровах. Помішували дерев"яними ложками. Дві команди приїхали з села Варієво, інші дві — з Четова та Гечі Берегівського району. Трохи слив привезли з собою, решту сільська рада купила.

— Переможців визначали за знаряддям, технологією приготування, — веде далі війт. — Чим старовинніше приладдя для варіння — тим вище цінується готова продукція.

На приготування леквара пішло півтонни слив. Під вечір сільська рада визначила переможців — жінок із села Варієво. У подарунок господині отримали казан для приготування угорської страви — бограчу.

Зараз ви читаєте новину «Селяни зварили леквар із півтонни слив». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Погода