Рецепт "секретного інгредієнта" "Кока-Коли", який 1886 року винайшов фармацевт Джон Пембертоном, і який зберігався відтоді у таємниці, розкрито. Про це стверджують автори сайту Thisamericanlife.org, на якому опублікувано таємничу формулу.
Власники сайту стверджують, що насправді рецепт просочився в пресу ще 1979 року. Тоді в номері газети The Atlanta Journal-Constitution за 8 лютого була опублікована фотографія людини, яка тримає в руці книгу, відкриту на сторінці, де і була опублікована фотокопія рукописного рецепта Пембертона, пише Newsru з посиланням на The Daily Telegraph.
У цьому рецепті зазначено точні пропорції всіх складників для секретної основи "Кока-Коли" - препарату Merchandise 7X. Хоча "Кока-Коли" містить лише 1% Merchandise 7X, саме він надає знаменитому символу Америки унікальний смак. Секрет приготування цього інгредієнта зберігається в місті Атланта, штат Джорджія, в сейфі під цілодобовою охороною.
Секретний рецепт за версією Thisamericanlife:
Рідка витяжка з листя коки - 26,64 г
Лимонна кислота - 84,9 г
Кофеїн - 28,3 г
Цукор - 30 (не зазначено, в яких одиницях виміру)
Вода - 1,892 л
Ваніль - 28,35 г
Карамель - 42 г (можна і більше для отримання потрібного кольору)
Смакова добавка 7X (на 18,9 л сиропу використовувати 56,7 г)
Спирт - 226,8 г
Апельсинове масло - 20 крапель
Лимонне масло - 30 крапель
Мускатне мало - 10 крапель
Коріандр - 5 крапель
Неролієве (флердоранжеве) масло - 10 крапель
Кориця - 10 крапель.
Компанія-виробник вже відреагувала на сенсаційне відкриття. Основні інгредієнти не є секретними, заявила менеджер зі зв'язків із громадськістю Південно-Тихоокеанського філії компанії Сюьзі Крамптон. Вона не сказала, однак, чи достовірний пред'явлений рецепт.
"Інгредієнти, що застосовуються в наших напоях, перераховані на етикетках, і багато хто відтоді намагався розкрити секретну формулу "Кока-Коли". Ця секретна комбінація інгредієнтів займає особливе місце в історії та міфології "Кока-Коли", - заявила вона.
2 
1
Коментарі
5