Вівторок, 25 лютого 2020 19:11

"Куплю радіо, щоб не бачити того звірства" - про що говорять біля легендарної "Київської перепічки"
6

"Київську перепічку" вважають кулінарною візитівкою столиці. Біля кіоску завжди черга.

Це найстаріший фастфуд Києва. У кіоску на розі Хрещатика і вул. Богдана Хмельницького перепічку продають із 1981 року. Тут виключно одна страва - сосиска у дріжджовому тісті, обсмажена у фритюрі.

За популярністю - на 3-му місці серед закладів, що торгують хот-догами. У туристичному путівнику "Київська перепічка" очолює рейтинг закладів швидкого харчування.

Автор: Gazeta.ua
  "Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті
"Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті

Кореспондент Gazeta.ua послухав, про що говорять українці у черзі за перепічкою.

- У сусідки чоловік умер на наступний день після операції, коли йому відрізали ногу. Лікар каже, серце не витримало, - жінка років 55 в окулярах нахиляється до подруги. З гаманця витягує 50 грн.

- Добре, що Володю Бог прийняв. Сам мучився, і Галя натерпілася. 8 років возилася з ним, тягала по квартирі в останні роки. Через цукровий діабет п'ятку відрізали. За 5 років осліп. А це друга нога стала гнити. Вирішили її відрізати. Здається, Галя виплакала всі сльози. Каже, за які гріхи їй таке життя. Досі від смерті сина не може відійти, - зітхає жінка.

- Хтозна, може, і не за свої гріхи така доля їй випала, - жінку бере за руку подруга. У другій - паперовий згорток із дрібними рожевими трояндами. - Але мусить жити далі. Онуку заміж видати і, може, й правнуків дочекатись. Зараз їду до дочки. Стіл накриє. Онуці 4 роки. Стільки радості у ній. Нам би вчитись у дітей так насолоджуватись життям.

Жінки беруть по дві перепічки. Стають біля червоних столів-стійок. До них прилітають голуби. Сідають на стіл. Одна з жінок відкушує край пиріжка. Дрібнить пальцями та кидає птахам.

Перепічка коштує 18 грн. До неї беруть каву, чай чи воду.

Автор: Gazeta.ua
  "Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті
"Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті

- Люда, пожди. Куплю пиріжка дітям. Хай спробують фастфуд, який ми їли в радянські роки. Встигнеш ти на свій потяг. Коли ще будеш в цьому Києві, - стає в чергу невисока жінка в білому береті .

- От уже. Візьми нам по одному. З'їмо, не відходячи від каси, – хапає за рукав повнотілу жінку.

- Тобі теж беру. Як це - бути в Києві і не спробувати? На цю сосиску в тісті є навіть сертифікат відповідності. Ще більш-менш можна їсти, не те що вся та шаурма, - моргає жінка, морщить лоба і пальцем робить круг у повітрі. – Зараз черга невелика. А буває, в обід чи на вихідні, то краю не видно.

- Страшно. Дуже страшно стає жити. От їдеш кудись і гадки не маєш, що тебе можуть камінням закидати, - білявка у короткій сірій шубі зі штучного хутра гортає стрічку соцмережі. – Весь Facebook у Нових Санжарах. Народ став злий, ідіотичний. Таке вже ляпають язиками, що іноді доходить до абсурду. Ніби українці з Китаю якісь прокажені.

- У всьому винуваті чиновники. Якби вчасно людям пояснили, то не було б того зіткнення. Влада ж до останньої хвилини не знала, де розмістити евакуйованих українців. Якби наперед подумали знайти приміщення подалі від населеного пункту, то люди на обурювалися б, - жінка доїдає сосиску біля червоної стійки. – Ой, мені так сподобалась ця перепічка. Піду куплю ще. Та обійдусь без обіду.

Автор: Gazeta.ua
  "Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті
"Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті

Тему про Нові Санжари підхоплюють інші люди в черзі.

- У той вечір дивився телевізор. Про Героїв Небесної сотні наче забули. Річниця масових розстрілів майданівців мала бути на першому місці, - літній чоловік спирається на палицю. Час від часу замахується нею. – А ще журналісти підігріли сюжетами про Санжари. Куплю радіо, то хоч не буду бачити того звірства, яке коїться в країні.

Автор: Gazeta.ua
  "Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті
"Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті

Біля кіоска тупцюють чоловік із дружиною та сином-підлітком. Приїхали до батьків. Живуть у Лондоні 9 років. Чують розмови про евакуйованих українців із Китаю.

- Українці стали не дуже толерантні. Якщо їм промивають мозок, то вже важко думати осмислено, - витягує з рожевого пакетика перепічку із серветкою жінка років 45. Починає їсти. - Якщо по телевізору залякують тим коронавірусом, то важко чекати від людей спокійного ставлення. Бояться всі. Але треба пояснювати. Казати, що люди приїхали здорові і пробули на карантині. Їх не треба боятися. Це був сором на весь світ.

- Юля, відбулась оптимізація суспільства. Люди вважають, що їхній світ закінчується за парканом. Там - вороги, і помагати їм не треба, - перебиває чорнявий чоловік.

- Вадим, ну в Англії та ж реакція була, - відповідає жінка. - Тільки з'явився перший випадок коронавірусу, усі знали, в який шпиталь цей хворий ходив, і всі стали боятися. Але ніхто не бив вікна лікарні. Лише впадали в паніку у соцмережах. Мені подруги в телефоні писали: ми так близько до того шпиталю. 7 кілометрів. Ми всі помремо".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Даша Астаф'єва стояла в черзі за київською перепічкою

- Усе це влаштували штучно. Аби дискредитувати когось, - каже сестра Юлії.

- От до Києва приїжджаємо раз у рік чи два. Бачимо, як усе змінюється. Насамперед люди стомились. Ще 3 роки тому були оптимістичніші, настрій піднесений, - застібає куртку Юлія. На вулиці стає вітряно. - Зараз родичі думають: якось воно буде. Ніхто не вірить, що скоро стане краще. Ніхто сам не змінюється. Всім простіше ухилитись, дати на лапу. Шукають простих шляхів.

Я не маю думки вертатись в Україну. В Києві тримають лише батьки. Поки є робота в Лондоні, будемо там. Чоловік – програміст. Я у школі працюю. Освіта там інша, уважне ставлення до дітей.

- Мама, ця перепічка краща за котлету, яку їли в "Пузатій хаті". Купи мені ще одну, - підбігає син. Жінка переконує, що друга буде зайвою.

У чергу стає кур'єр служби доставки Glovo. За 10 хв. забирає замовлення на офіс – 10 перепічок.

Автор: Gazeta.ua
  "Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті
"Київській перепічці" - 39: про що говорять українці в черзі за легендарною сосискою у тісті

- Людям подобається перепічка, хоч це вважається шкідливою їжею. Було, на офіс замовили 36 штук. Cобі теж одну взяв, - сідає на скутер Олексій Лютий.

Ціни на "Київську перепічку" не піднімалися довгий час. Зазвичай підвищення традиційно відбувалось у грудні. Торік гастрономічний символ Києва коштував 17 грн. Зараз продають по 18 грн. Але це не відлякує клієнтів. Величезні черги нітрохи не зменшилися.

Зараз ви читаєте новину «"Куплю радіо, щоб не бачити того звірства" - про що говорять біля легендарної "Київської перепічки"». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 5909
Голосування Якими правами слід наділити жителів Києва без прописки?
  • Безкоштовною медичною допомогою, можливістю безкоштовного навчання дітей у школах та виховання в дитсадках
  • Голосуванням за муніципальну владу
  • Участю в голосуванні щодо перейменувань вулиць і зелених зон, зведення будівель та споруд
  • Громадяни мають вирішувати долю того населеного пункту, де вони прописані
  • Залишити без змін
  • Свій варіант напишіть у коментарях
Переглянути
Погода