Медики з Університету Лома Лінда в США з'ясували, що вживання темного шоколаду з високим вмістом какао покращує імунітет і підвищує мозкову активність.
Вчені в своїй роботі сфокусувалися на вплив на організм какао, в той час як попередні дослідження стосувалися переважно вивчення впливу на людину цукру, пише EurekAlert.
Було встановлено, що щоденне вживання шоколаду з вмістом какао не менше 70 відсотків має позитивний вплив на імунітет людини. Експерименти показали, що шоколад покращує міжклітинні сигнальні шляхи, які беруть участь в активації Т-клітин, відповідальних за імунну реакцію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шматочок за $10 000: показали найдорожчий шоколад
Крім того, вживання всього 48 грамів шоколаду виявилося достатнім для поліпшення здатності до навчання і запам'ятовування.
Вживання невеликої кількості какао-продуктів може знизити артеріальний тиск. Німецькі вчені з Університету Бона дослідили вплив флаванолу епікатехіну на артеріальний тиск. Це - натуральний антиоксидант. Він міститься у фруктах, овочах, чаї, червоному вині та какао.
3 
1
Коментарі