Здавався б, багатий вітамінами помідор організму може приносити лише користь. На противагу цій думці, лікарі твердять, що томати шкодять певним людям.
Томати протипоказано їсти при:
Алергії на помідори
Причина харчової алергії на томати криється у наявності в них певних антигенів - антоцианіна і лікопену. Симптомами харчової алергії є: нудота, блювота, біль у шлунку, нежить та набряклість.
При жовчнокам'яній хворобі
Органічні кислоти з томатів беруть участь у процесі травлення. Також вони мають здатність активізувати діяльність шлунка, підшлункової залози, здатні посилювати моторику кишечника.
При наявності каменів у жовчному міхурі
Вони мають досить активний жовчогінний ефек і можуть викликати спазми в жовчному міхурі, зрушення каменів і закупорку жовчовивідних шляхів, наслідки чого можуть бути вельми сумні.
При захворюванні нирок
В томатах міститься так звана щавлева кислота. Її велика кількість негативно впливає на водно-сольовий обмін. Вживання консервованих помідорів викликає зростання каменів у нирках.
При хворобах суглобів
У зв'язку з наявністю тієї самої щавлевої кислоти томати мають здатність викликати сильні болі в суглобах людини.
Тому тим, хто страждає від захворювання опорно-рухового апарату і вже мав проблеми зі суглобами, також не рекомендується їсти помідори.
При запаленні підшлункової залози
При панкреатиті не слід вживати овочі і фрукти, що містять багато кислот, оскільки вони подразнюють її ніжну і запалену слизову. Особливо протипоказані в цей період нестиглі і зелені томати.
Помідори несумісні з виразкою шлунка
Якщо ж у вас гостра фаза однієї із цих хвороб, то бажано і зовсім виключити їх зі свого раціону.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Назвали фрукт, який найкраще впливає на роботу серця
Як найкраще вжити помідори, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю?
Краще не вживати томати одночасно з хлібом. Це може викликати підвищену газовиділення і здуття живота (метеоризм). Щоб подібних проблем не виникало, тим часом як ви з'їли хліб і помідор має пройти не менше 2-3 годин.
Бажано не поєднувати помідори на одній тарілці з м'ясом, яйцями і рибою. Це важко впливає на шлунково-кишковий тракт, особливо - на підшлункову залозу.
Також не слід запивати їжу томатним соком - він розбавить виділяються органами травлення речовини, і це стане перешкодою для здорового процесу перетравлення їжі.
Томатний сік - це самостійний прийом їжі. Тому, якщо ви хочете поласувати томатним соком, має пройти не менше півгодини після останнього прийому їжі.
5 
1
Коментарі
1