Вівсянка захищає печінку від алкоголю.
Про це пише Ncbi.
До такого висновку дійшли вчені Делійського університету. Захисні властивостей вівса проявилися в експериментах на лабораторних мишах.
Тварини 12 днів отримували вівсянку в кількості 125 і 250 мг вівса. Після цього мишам вводилися дози 50% розчину етанолу, щоб спровокувати характерне ушкодження печінки. У мишей, які перед алкоголем отримували вівсянку, печінка була пошкоджена менше.
Вівсяна каша перешкоджає всмоктуванню шкідливих речовин, що виводяться печінкою і дозволяє стабілізувати її роботу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти, які захищають від нападів мігрені
Автори проекту переконані, що вживання вівсянки сприяє зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань, цукрового діабету і проблем з шлунково-кишковим трактом.
Особливо корисною є вівсянка для дітей та людей похилого віку. Звичайно, не порожня каша, а в збалансованому цінними жирами, білками.
Травна система цих груп людей є досить вразливою, тому включення вівсянки покращить стан системи травлення.
Якщо приготувати "правильну" вівсянку
1. Зварити вівсяну крупу на воді. Додати вершки, або ложку оливкової олії, або м'якоть авокадо. Щоб було смачніше, можна присипати сиром пармезаном.
2. Замість підсолоджування медом чи варенням, краще додати білки. Тоді не підніметься глікімічний індекс чи рівень інсуліну. Тому щодня на сніданок солодка каша не годиться.
А от ледь підсолена, на нежирному слабкому бульйоні або з шматочком сиру, яйцем, стане повноцінним оздоровчим сніданком.
Надлишок рідини в організмі погано впливає на здоров'я та може бути смертельно небезпечним.
Фахівці наголошують, що нирки в змозі обробляти 800-1000 мл води на годину. Якщо цей показник вищий, то орган просто не справляється. Тоді з організму вимиваються вітаміни і мікроелементи.
3 
1
Коментарі