Вчені назвали ігристе вино (шампанське) одним із найнебезпечніших спиртних напоїв. Справа в бульбашках, які сприяють швидкому проникненню алкоголю у кров. Це і є причиною стрімкого сп'яніння.

Незважаючи на низький вміст спирту в шампанському, воно куди сильніше "б'є" в голову ніж вино, в якому міститься такий самий відсоток алкоголю. Дію ігристого на організм учені пояснюють фактором бродіння і рецептурою приготування напою, пише Live Science.

Для участі в дослідженні вчені Каліфорнійського Університету запросили 20 осіб, яким запропонували спробувати різні напої – як з алкоголем, так і без.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які напої підвищують артеріальний тиск

У першому випадку учасникам пропонували склянку горілки в чистому вигляді. У другому випадку – горілку, змішану з водою. У третьому випадку – горілку, змішану з такою самою кількістю газованої води.

Перед кожним сеансом учасникам рекомендували утриматися від вживання їжі на ніч, а напої вони випивали натщесерце на ранок наступного дня. Протягом чотирьох годин експерти вимірювали концентрацію алкоголю в крові, використовуючи алкотестер.

Результати показали, що газована горілка набагато швидше підвищувала концентрацію алкоголю в крові, ніж чиста і розбавлена звичайною водою горілка.

×