За прогнозом агроексперта Олександра Хорева, ситуація на ринку цибулі може змінитися лише у другій половині маркетингового сезону- навесні.
У березні–квітні очікується помірне зростання цін на якісну продукцію, яка зможе зберегтися до цього періоду. Однак обсяги такого лука обмежені, а кінцевий результат залежатиме від якості зберігання та наявності сучасних технологій у господарствах, пише EastFruit.
Для порівняння, у країнах Західної Європи, зокрема в Нідерландах, проблем із пізнім збором і тривалим зберіганням цибулі немає. Це забезпечується широким використанням сушильних камер, які дозволяють підготувати врожай до довготривалого зберігання без втрати якості. В Україні ж такі технології застосовують лише поодинокі виробники.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на цибулю в Україні впали до найнижчого рівня за чотири роки: що відбувається на ринку
Наразі український ринок знову демонструє класичні ознаки перевиробництва: низькі ціни, збитки для фермерів і втрати врожаю через застарілі або недосконалі методи обробки.
Попри антирекордні ціни цього сезону, навесні можливий відкат вартості вгору, коли запаси якісної продукції стануть дефіцитними.
Експерти радять виробникам інвестувати у сучасні системи сушіння та зберігання, а також ретельніше планувати площі під цибулю. Без цього ситуація з надлишком продукції та різкими ціновими коливаннями може повторюватися щороку.
Ціни на тепличні огірки в Україні продовжують зростати.
Цього тижня гуртові ціни на овоч знову піднялись у середньому на 15% порівняно з кінцем попереднього робочого тижня. Сьогодні огірки у тепличних комбінатах продають по 30-50 грн/кг (близько $0,72-1,21/кг).
Основна причина здорожчання - дефіцит пропозиції на ринку. Як зазначають експерти, сезон ґрунтових огірків фактично завершився, а надходження тепличної продукції скоротились через похмуру та прохолодну погоду, яка встановилася в Україні минулого тижня.
3 
8642
Коментарі