Ексклюзиви
Пʼятниця, 02 серпня 2019 00:20

Вигідно створювати сімейний бізнес — діаспорянин став відомим пекарем в Італії
6

Автор: фото надане Романом Олексюком
  Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії
Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії

В Італії бізнес може стати успішним, якщо його створити спільно з рідними. Родичі краще розуміють труднощі на етапі розвитку бізнесу, можуть підтримати або контролювати конкретний напрямок діяльності.

"Успіх приходить, коли справа робиться гуртом. За приклад беру італійців, які ведуть успішно сімейний бізнес. Для власної справи потрібні надійні люди, які можуть зачекати і пережити якісь труднощі. Важко самому все потягнути. Буде провал. Є ідеї відкрити власний бізнес. Можливо, це буде пов'язано з випічкою хліба. Але не просто пекарня, а сумісно з кав'ярнею. Але для цього треба мати - дружину і дітей, бо сам в полі не воїн", - говорить Gazeta.ua Роман Олексюк з міста Кіцмань Чернівецької області. Виїхав до Італії 13 років тому у місто Беллуно району Венето. Працює пекарем.

Автор: фото надане Романом Олексюком
  Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії
Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії

З роботою поміг мамин знайомий. Влаштували у пекарню до сеньйора Де Паріса Карло. Дав мені випробувальний термін 3 місяці. Мені все було цікаво. Все до дрібниць повторяв за сеньйором. По професії я не пекар, а агроном з червоним дипломом.

Автор: фото надане Романом Олексюком
  Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії
Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії

Лише мову знав поганенько. Та італійці помогли її вивчити досконало. Вони дуже привітливі люди. Коли спілкуються і бачать, що їх не розуміють, повторюють сказане ще й за допомогою жестів. Виправляють слова. Крім того, слухав радіо, дивився телевізор, ходив в кінотеатр. На вулиці прислуховувався до місцевих людей. Намагався з ними заговорити.

Автор: фото надане Романом Олексюком
  Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії
Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії

На роботі готую хліб до випічки. З готового тіста виліплюю різної форми булочки. Коли підходить — ставлю у піч.

Вранці свіжоспечену пухку випічку везу до італійців. Щодня маю замовлення від 150 сімей. Розробив маршрут по вулицях. Під'їжджаю до кожного двору і залишаю пакунок у спеціальній скриньці. Якщо господарі вдома, то підходять і вітаються. Залюбки хочуть поговорити зайвий раз.

Хто мене зустрічає, можуть замовити якусь особливість: або більш запечену булочку, або більш м'яку. Дякують, що дослухаюсь до їхніх прохань. Часто пригощають огірками, помідорами чи картоплею з власного городу. Одна клієнтка постійно дає домашні яйця.

Автор: фото надане Романом Олексюком
  Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії
Українець Роман Олексюк розповів як став відомим пекарем в Італії
Італійці не звикли набирати по кілька хлібин як в Україні. Щодня їдять свіже. Італійці не визнають вчорашньої їжі. Все викидають. Вони багато не готують. Випічку продаємо на кілограми, а не поштучно. Зазвичай, щодня замовляють по дві булочки. Деякі наважують в день з'їсти близько 15 булочок. Тому, звісно, їхні конверти в кінці місяця набагато товстіші. Це тішить. Раз у місяць вони отримують рахунок. По ньому сплачують за булочки та доставку. Середня вартість - 30 євро, якщо замовляли по дві булочки на день. Кіло коштує 4,50 євро.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Заради червоної креветки приїздять з усього світу: українка про розпал туристичного сезону в іспанському місті

Водночас Роман Олексюк працює у міжнародній компанії. Протягом останніх семи місяців у 189 країн просуває товари і послуги.

"Вони пов'язані з водою і здоровою їжею. Ще консультую людей як правильно харчуватися", - пояснює Роман.

Олена Соловйова з Черкаської області три роки живе в Баку з чоловіком-азербайджанцем. Українка розповіла особливості життя у столиці Азербайджану.

Головною національною рисою місцевих жителів є гостинність. Азербайджанці завжди раді гостям і накривають для них шикарний святковий стіл. Ні в якому разі не варто відмовлятися від запрошення зайти в гості, це може сильно образити привітних господарів.

Зараз ви читаєте новину «Вигідно створювати сімейний бізнес — діаспорянин став відомим пекарем в Італії». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 280
Голосування Хто має представити Україну на Євробаченні 2020 у Роттердамі?
  • Krutь
  • Jerry Heil
  • Go A
  • Девід Аксельрод
  • Khayat
  • Tvorchi
  • Хтось із півфіналістів Нацвідбору
  • Ваш варіант у коментарях
Переглянути
Погода