Вдалий день починається з вдалого сніданку. На його приготування завжди мало часу, тому потрібен експрес-рецепт. Легкі та ніжні оладки з чорницею і сиром мають легку кислинку. Для аромату додають лимонну цедру. Готові теплі млинці поливають рідким медом та вершковим маслом.
Інгредієнти:
Молоко - 1 склянка
Сир - ½ склянки
Борошно - 2 склянки
Яйце - 2 шт.
Сода - ½ ч. л
Пекарський порошок - 1 ст. л
Цукор - 2 ст. л
Дрібка солі
Ванілін - 1 ч. л
Цедра 1 лимона
Лимонний сік - 2 ст. л
Чорниця - 1 склянка
Мед і вершкове масло - для подачі
Приготування:
У великій мисці змішати борошно, соду, пекарський порошок, цукор і щіпку солі. Відставити в сторону.
В іншій мисці збити молоко, ваніль, яйця, сир, лимонну цедру і лимонний сік.
Додати суміш до борошна і акуратно все перемішати до утворення однорідної маси.
Додати ягоди і ще раз акуратно перемішати.
Читайте також: У сирні роли з лаваша кладуть багато зелені
Готувати на розігрітій сковороді, обсмажуючи оладки по 1-2 хвилині з кожної сторони.
Подавати гарячими, поливши рідким медом і прикрасивши шматочком вершкового масла.
1 
1
Коментарі