Рисова кутя вражає смаком та простотою приготування

Традиційною стравою на Святвечір є кутя. З нею можна експериментувати. Рецепт куті з рису з'явився порівняно недавно – в часи Петра I. вона відразу ж завоювала безліч шанувальників. Адже така кутя набагато смачніша, швидше готується, і не суперечить жодним традицій.

Інгредієнти:

200 г рису

100 г мигдалю

100 г волоських горіхів

100 г маку

100 г родзинок

100 г кураги

мед – за смаком

Приготування:

Щоб зробити мигдаль м'яким, залийте його окропом на 15 хвилин. Те ж саме потрібно зробити з родзинками і курагою.

Мак витримати в гарячій воді протягом години, після чого подрібнити до появи білого соку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати традиційну кутю на Святвечір

Рис варити на повільному вогні без кришки. Коли він охолоне, додати в каструлю мед, мак, сухофрукти і горіхи.

×