Гомілки з грибами у вершковому соусі - це страва, що підкорює своїм насиченим смаком кожного. Вона ідеально підходить для сімейної вечері, особливо якщо хочете порадувати чоловіків.
Приготувати цю страву легко, а результат точно здивує ваших близьких.
Гомілки з грибами у вершковому соусі
Інгредієнти
гомілки - 7 шт
цибуля - 2 шт
печериці - 300 г
бульйон - 750 мл
вершки - 200 мл
борошно -1 ст.л. з гіркою
вершкове масло - шматок
вино біле сухе - 130 мл
часник - 2-3 зубчики
сіль за смаком
перець за смаком
зелень за смаком
Як приготувати
Гомілки солимо і перчимо.
На пательню викладаємо шматочок вершкового масла і гомілки.
Смажимо до золотистого кольору. Виймаємо гомілки з пательні.
На ту ж пательню висипаємо порізані печериці і обсмажуємо поки не випарується вся рідина.
До печериць додаємо порізану цибулю і обсмажуємо до м'якості.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ідея для вечері: як приготувати запечену картоплю з печерицями
Додаємо тертий часник та 1 столову ложку з гіркою борошна, обсмажуємо 1 хвилину.
Виливаємо вино і курячий бульйон. Солимо, перчимо і викладаємо гомілки.
Закриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин.
Відкриваємо кришку і готуємо до готовності.
Додаємо вершки і тушкуємо ще пару хвилин, додаємо зелень і смакуємо.
Переглянути цей допис в Instagram
Млинці з м'ясом під соусом бешамель - це ідеальна страва для тих, хто любить поєднання соковитої начинки та ніжного соусу.
Щоб приготувати цю страву, спочатку випікаються тонкі млинці, які потім фаршируються смаженим м'ясом із цибулею. Особливого смаку страві надає соус Бешамель, зроблений на основі вершкового масла, борошна та молока. Цей соус збагачує млинці кремовою текстурою, роблячи їх ніжними та ситними.
3 
1
Коментарі