Gazeta.ua і Академія Свят "Боржомі" вирішили зібрати всі можливі варіанти найпопулярнішого салату у спеціальному проекті "Мій олів'є". Надсилайте свій рецепт на пошту [email protected]
Олів'є з макаронами від Карла Волкогона:
Інгредієнти:
Макарони - 300 г
Яйце - 4 шт.
Огірки - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль - за смаком
Майонез - за смаком
Ковбаса докторська - 250 г
Зелений горошок консервований - 350 г
Морква - 2 шт.
Мій дідусь казав "Навіщо робити гарнір і салат, якщо можна це поєднати. Буде смачніше та економніше". Через це моя бабуся вигадала рецепт олів'є з макаронами. Поділюся з вами.
Отже, макарони і моркву відварюємо до готовності, після чого охолоджуємо. Цибулю дрібно нарізаємо, ковбасу ріжемо кубиками, моркву чистимо, і теж нарізаємо кубиками. Зварені яйця та огірки дрібно краємо. Змішуємо все та солимо. Заправляємо майонезом. Дуже не погано виходить, дідусь знав, що казати.
2 
1
Коментарі