Сніданок має бути збалансованим та поживним. У багатьох він починається з омлету. З нього можна зробити вишукану страву, додавши цибулеву карамель. Вона має шоколадний відтінок та пряний аромат. Після такого смачного сніданку день точно буде вдалим.
Інгредієнти:
яйця 3 шт.
молоко 50 мл
олія 15 мл
огірок 15 г
помідори 15 г
салат фріссе 8 г
сіль 1 г
цибуля 150 г
цукор 50 г
вода 200 мл
гвоздика 1 шт.
бадьян 1 шт.
олія 40мл
вершкове масло 20 г
кориця 1 г
Приготування:
Цибулю нарізати соломкою.
Обсмажити на суміші рослинного і вершкового масла.
Додати цукор і воду, через 5-7 хвилин додати спеції. Тушкувати до утворення карамелі, періодично помішуючи.
Яйця змішати з молоком і додати сіль.
Перелити масу на розігріту з оливковою олією сковороду і посмажити омлет.
Готовий омлет вирізати формою і викласти на тарілку, чергуючи з карамеллю.
Читайте також: 4 незвичайні закуски для пікніку або просто смачного перекусу
Подавати з салатом зі свіжих овочів.
При бажанні можна підпалити верхнуюю частина омлету пальником.
2 
1
Коментарі