Меган Маркл навчила готувати свою фірмову літню страву

Меган Маркл неодноразово розповідала, що старається їсти тільки нешкідливі, поживні і правильні продукти. Хоч їй зараз доводиться рідко готувати самій, та все ж інколи вона любить сама порадувати фірмовими стравами принца Гаррі. Найчастіше це паста болоньєзе з кабачками

Про це пише Тakprosto.

Меган готує кабачки на малому вогні протягом 4 годин, поки вони не перетворяться в кремоподібний соус. Він ідеально підходить до пасти рігатоні, яка при варінні не розварюється і не втрачає своєї форми. Її не потрібно промивати водою.

 

Інгредієнти:

340 г пасти рігатоні

5 кабачків середнього розміру

0,5 ст. води

1 склянка тертого пармезану

сік половини лимона

1 цибулина

1 бульйонний кубик

1 ст. л. оливкового масла

щіпка перцю чилі і солі

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: "Чорний квадрат" та "Мона Ліза" на сніданок: люди малюють відомі картини на бутербродах

Приготування:

Налити в каструлю оливкову олію і підігріти на малому вогні.

Нарізати дрібно цибулю, обсмажити її в підігрітій олії.

Натерти кабачки, додати їх до цибулі разом з водою, бульйонними кубиками і спеціями.

Тушкувати овочі на мінімальному вогні кілька годин, часто помішуючи, поки кабачки повністю не розм'якнуть.

До готового соусу додати лимонний сік, пармезан і пластівці чилі.

В окремій каструлі відварити пасту в підсоленій воді. Злити її і подавати пасту гарячою разом з соусом. Готову страву прикрасити зеленню.

×