Матиме особливий смак: як замаринувати скумбрію з чаєм та чорносливом

Якщо ви любитель маринованих оселедців, спробуйте приготувати його власноруч за незвичним рецептом.

Він дивує своїми інгредієнтами, які нададуть рибі особливого смаку. В складі маринаду є чорнослив та чай, пише prostoway.

Вже за добу ви зможете їсти апетитну мариновану скумбрію.

Інгредієнти

скумбрія - 2 шт.;

вода - 1 л;

чорнослив - 4-6 шт.;

чорний чай - 2 ст.л.;

цукор - 2 ст.л.;

сіль - 2,5 ст.л.;

лаврове листя - 2 шт.;

чорний перець горошком - 10 шт.

Як приготувати

Підготуйте рибу для маринування. І переходимо до маринаду. Для цього поставте на вогонь воду. Доведіть її до кипіння.

В воду покладіть порізаний чорнослив, заварку, цукор, сіль, лаврове листя, перець. Кілька хвилин потрібно прокип'ятити. Залиште маринад до охолодження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Стане хітом застілля: як приготувати ефектну закуску зі скумбрії та чорносливу

Тепер рибу наріжте порційними шматками та покладіть в ємність, в якій будете маринувати. Залийте маринад. Закрийте кришкою. Поставте в холодильник на одну добу.

×