Середа, 17 лютого 2021 17:33

Лимонна спокуса: як зробити ніжний чізкейк

Лимонна спокуса: як зробити ніжний чізкейк
Лимонний чізкейк готують з печива та горіхів. Фото: homeidealist.gorenje.ua

Чізкейк один з найпопулярніших десертів у світі, ал не треба його плутати з сирником.

У цього десерту родзинкою є неймовірний корж. Для начинки найголовніше – добре перетерти сир, а все інше дуже просто.

Інгредієнти:

120 г печива "Марія"

50 г кукурудзяних пластівців

50 г волоських горіхів

50 г вершкового масла

2 ст. л. молока

Начинка:

400 г сиру (5-9%)

3 великих яйця

120 мл. вершків (30-33%)

175 г цукру

сік і цедра 1 лимона

Приготування:

Складові на корж збити в блендері до дрібної крихти. На дно форми покласти лист пергаменту, так простіше буде діставати готовий десерт. Пісочну масу викласти у форму, придавлюючи пальцями рівномірно розподілити.

Пекти корж 5-7 хв. в розігрітій до 180°С духовій шафі. Готовому коржу дати повністю охолонути.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вишукана вечеря: як приготувати рибу під шампанським

Тим часом готувати начинку. Сир перетерти блендером. В окремій ємності збити вершки, яйця і цукор. З'єднати з сиром, додати сік і цедру лимона.

Викласти начинку в форму і випіка 40 хв. в розігрітій до 190°С духовці. Готовий торт залишити в формі до повного охолодження.

Також цікавим десертом є ромова баба. Це апетитний кондитерський виріб, який готують зі здобного дріжджового тіста. Готовий кекс просочують сиропом з рому або іншого алкогольного напою і цукру. Прикрашають збитими вершками, фруктами, або шоколадом.

Зараз ви читаєте новину «Лимонна спокуса: як зробити ніжний чізкейк». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 654
Голосування Справа Медведчука - це:
  • Спроба Зеленського наростити рейтинг. Медведчука не посадять
  • Початок боротьби з олігархами
  • Піар з одночасним ударом по Порошенку
  • Перерозподіл ринку і потоків
  • Вплив американців
  • Мені байдуже
Переглянути