Шампанське можна пити не тільки у звичному вигляді. З ним виходять смачні коктейлі, які подають тільки в охолоджених келихах.

Це особливо доречно влітку. У повному келиху має бути не менше 30% вільного об'єму – це дозволить відчути букет.

Ігристе потрібно обережно вливати в келих, щоб зберегти пухирці.

У цій підбірці зібрані класині рецепти коктейлів та для любителів напоїв міцніших.

Мімоза

 

Інргедієнти:

Ігристе – 40 мл

Апельсиновий фреш – 40 мл

Цедра лимону – за смаком

Приготування:

Фреш і ігристе охолоджені перелити у високий келих. Розмішати і додати цедру лимона.

Прикрасити гілочкою м'яти.

French 75

 

Інргедієнти:

Ігристе – 100 мл

Джин – 50 мл

Лимонний сік – 50 мл

Цукор – 1 ст. л.

Лід

Приготування:

У шейкер налити лимонний сік і джин. Додати цукор і струсити хвилину. Налити в келих з льодом і додати ігристе.

Можна прикрасити лимоном. Подавати коктейль з трубочкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Залишити чи допити: скільки може бути відкоркованою пляшка вина

Шипуче мартіні

 

Інргедієнти:

Сухе ігристе – 150 мл

Рожеве мартіні – 150 мл

Полуничний сироп – 30 мл

Ягоди – за смаком

Приготування:

У келих налити сироп. Додати лід, мартіні і ігристе. Можна прикрасити листом м'яти і ягодами.

Подавати у високих вузьких бокалах.

×