Якщо любите м'ясні снеки, ці домашні курячі кабаноси смакують краще за магазинні. Вони без зайвих добавок, з натуральних інгредієнтів і з ідеальним ароматом копченої паприки.
Ідеально до пива, на перекус або в дорогу. Готуються просто, а результат перевершить усі очікування.
Курячі кабаноси
Інгредієнти:
Куряче філе - 2 кг
Паприка копчена - 25 г
Сіль - 60 г
Цукор - 20 г
Кетчуп - 100 г
Чорний мелений перець - 10 г
Сухий часник - 15 г
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Складаємо меню для школяра: чим снідати та що давати на перекус у школу
Як приготувати
Куряче філе разом зі спеціями (сіллю, цукром, сухим часником, перцем, паприкою та кетчупом) подрібнити в блендері до однорідної маси або добре вимісити вручну.
Перекласти масу в кондитерський мішок та відсадити на листи для сушіння або пергамент.
Сушити у дегідраторі при 68-70 °C 6,5-7 годин. Якщо сушите в духовці, трішки привідкрийте дверцята та використовуйте режим обдуву. Час може бути трохи довшим.
Готові кабаноси найкраще зберігати у вакуумних пакетах.
Переглянути цей допис в Instagram
Сир - універсальний і смачний сам по собі або як частина салату чи бутерброда. Виставлення сирної тарілки або дошки з м'ясними виробами на вечірці – це найкраща закуска.
Але варто знати, які саме сири корисні для здоров'я, зокрема для серця. Кардіолог назвав єдиний вид сиру, який може бути корисним для здоров'я серця. Один із найкращих сирів, який можна додати до раціону, - моцарела.
1 
1
Коментарі