Субота, 03 квітня 2021 12:10

Ектор Хіменес-Браво навчив готувати ідеальну курку з овочами
3

Фото: instagram.com

Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом курки Качаторі з грибами, яку легко готувати вдома. Страва в томатно-овочевому соусі ситна та соковита.

"Я знаю простий рецепт ідеальної вечері для великої родини. Коли всі збираються за одним великим столом, то курка Качаторі чудово підійде для всіх: від великих до маленьких", - пише Ектор Хіменес-Браво у своєму Іnstagram.

Інгредієнти:

6 курячих стегон, без шкіри і кісток

6 великих грибів портобелло

2 червоних цибулин

500 г болгарського перцю

125 г оливок

4 гілочки свіжого розмарину

180 мл червоного вина

400 гр. томатів

Приготування:

Приправити курку сіллю і чорним перцем. Покласти її у велику неглибоку ємність на середньому вогні з 1 ст. л. оливкової олії. Варити 10 хв. або до золотистого кольору.

Порізати гриби, цибулю, перець. Дістати курку на тарілку, залишивши пательню на вогні. Засипати в неї овочі.

Перемішати гриби, цибулю, перець та оливки, а потім додати розмарин. Готувати 10 хв. або до пом'якшення, регулярно помішуючи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Геніальне зробити просто: Ектор Хіменес-Браво дав фірмовий рецепт макаронів

Налити вино і дати йому випаритися. Потім додати помідори і воду з них, розбиваючи помідори ложкою.

Довести до кипіння, перемішати курку і перекласти у духовку на 1 год.

Суддя "МастерШеф. Професіонали-3" Ольга Мартиновська поділилася порадами з випікання нормандського тарту. Цей відкритий яблучний десерт готується легко і виглядає апетитно.

"Нормандія - це про яблука, кальвадос відповідно і молоко. Такий саме і тарт. Для основи візьміть пісочне тісто товщиною пять міліметрів. Усе скласти у форму діаметром 26 сантиметрів і спекти з начинкою", - пояснила Ольга Мартиновська.

Зараз ви читаєте новину «Ектор Хіменес-Браво навчив готувати ідеальну курку з овочами». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 236
Голосування Справа Медведчука - це:
  • Спроба Зеленського наростити рейтинг. Медведчука не посадять
  • Початок боротьби з олігархами
  • Піар з одночасним ударом по Порошенку
  • Перерозподіл ринку і потоків
  • Вплив американців
  • Мені байдуже
Переглянути