Чоловік оцінить: ідеальний рецепт курячих ніжок у пиві

Якщо шукаєте, що приготувати на романтичну вечерю, то стане в нагоді по-справжньому чоловічий рецепт курячих ніжок, тушковані в ароматному пивному соусі.

Ця страва підкорить серце та шлунок вашого обранця.

Завдяки пиву м'ясо стає ніжним, соковитим і набуває насиченого смаку з легкою карамельною ноткою.

Рецептом поділилася фудблогерка Наталія Жук.

Курячі ніжки у пиві

Інгредієнти:

8 курячих ніжок.

Сіль та чорний перець.

2 ст. л. вершкового масла.

2 ст. л олії.

1 цибулина.

3 зубчики часнику.

240 мл пива.

4 ст. л. соєвого соусу.

1 ст. л. меду.

1 ч. л. паприки.

2 ч. л. орегано.

2 ч. л. насіння кунжуту.

1 ч. л. гірчиці.

Як приготувати

Беремо 8-10 курячих ніжок, викладаємо їх на дошку і робимо невеликі надрізи з обох сторін - так м'ясо краще просочиться спеціями. Солимо, перчимо і добре натираємо.

На розігрітій сковороді розтоплюємо 2 ложки вершкового масла і додаємо 2 ложки олії. Викладаємо ніжки та обсмажуємо по 5 хвилин з кожного боку на середньому вогні, щоб утворилася рум'яна скоринка.

Поки м'ясо готується, дрібно нарізаємо цибулю і подрібнюємо 2-3 зубчики часнику.

Коли ніжки підрум'яняться, прибираємо їх зі сковороди. У масло, що залишилося, викладаємо цибулю, злегка обсмажуємо до золотистого кольору, потім додаємо часник і смажимо ще 30 секунд, щоб він розкрив свій аромат.

Повертаємо ніжки назад у сковороду та заливаємо їх пивом.

Накриваємо кришкою і готуємо 15 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Азу для сімейної вечері: в чому секрет ситної татарської страви

Приготуємо соус:

Змішуємо: 4 столові ложки соєвого соусу, столову ложку меду, чайну ложку паприки, 2 чайні ложки орегано, 2 чайні ложки насіння кунжуту та чайну ложку гірчиці. Все добре перемішуємо.

Через 15 хвилин заливаємо цим соусом курячі ніжки та готуємо ще 15 хвилин.

"Все готове, викладаємо на блюдо і кличемо свого коханого до столу. І я впевнена йому це сподобається. М'ясо просто тане у роті, дуже добре відходить від кісточки і в цьому соусі воно просто нереально смачне", - зазначила фудблогерка.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Наталія Жук (@nataliia_zhuk_cooking)

×