"Zauo", что в переводе с японского означает "сидеть и ловить рыбу", это уникальная сеть ресторанов, где посетителям выдают рыболовные снасти, чтобы они могли сами поймать себе любую рыбу, которую хотят съесть.
В "Zauo" можно отведать абсолютно любое блюдо из рыбы – сырой или приготовленной. Однако столь популярными эти рестораны делает вовсе не еда, а то, что ей предшествует. При входе в зал первое, что сразу бросается в глаза, это огромная деревянная лодка, в которой установлены обеденные столики, а вокруг – вода и сотни самых разнообразных рыб.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Бывшая тюрьма в итальянском городке превратилась в ресторан
Сотрудники ресторана сразу же выдают вам удочку и набор наживок и направляют к тому "водоёму", где вы можете порыбачить. Выбор резервуара зависит от того, какую именно рыбу клиент хочет поймать и съесть. Это может быть что-нибудь простое вроде морского леща, красного люциана или ставриды. Но можно выбрать и кое-кого поэкзотичнее: например, морского угря, акулу, японскую морскую улитку, омара. Правда, они обойдутся вам на несколько сотен долларов дороже.
Если закинуть удочку в маленький водный резервуар, кишащий рыбой, то клевать начнёт практически моментально. Но, несмотря на это, весь персонал ресторана будет восторженно приветствовать каждый ваш улов аплодисментами и одобрительными возгласами: мол, вы, оказывается, отличный рыбак. После этого вас спросят, как бы вы хотели, чтобы повар приготовил пойманную рыбу.
2 
1
Комментарии